اعجنها وادهنها بزيت واخليها ترتاح بعدها اقطعها كور متساويه واكورها وبصينية فرن اتركها ترتاح ربع ساعه بعدها ادهنها بحليب سايل
ستخدمت المكيال للزيت والسكر (بيالة الشاي) استكانهبيالة زيتبيالة سكر بودرهملعقه صغيره بكنج باودركاس سمسم محمصكاسين دقيق
اضيف له الدجاج المقطع ارباع وبعدها عصير ليمونه (هالاضافه تقلل من الملح) ويعطي نكهه لذيذهبعدها اضيف البطاطس المقطعواضيف معجون
(علبة زبادي وصوص فرنسي وعصير ليمون وكمون وفلفل اسود وملح وبابريكا) وعند التقديم اذا بغيتي تضيفين شيبس دوريتوس او اصابع 💙
اتركها ربع ساعه وابدا اقسمها طلعت معي بهالمقادير ١٥ حبه تقريبا كل كوره ادهنها بزيت زيتون (اذا حابه زبده بتكون هشه اكثر) افردها
اخليها على نار عاليه وبعدها هاديه لحد مانشوفها بدت تخف المويه وقبل ماتنشف بسرعه اغسلي البرغل واضيفيه للعدس وقلبيها وخليها على نار هاديه