اذا ذبل احط خلطه الدجاج والطماطم و اقلب شوي بعدين احط شوي ماي واتركه لين ينضج الدجاج و يجف بعدها احط بقدونس وكزبره ونعناع مقطعين
نسلق الفوتشيني ب ماء وملح وشوي زيت
احط البصل والثوم مع شوي زيت زيتون لين تذبل
اذا ذبلت احط الصلصله الجاهزه وصدور الدجاج واقلب لين تنضج
احط البيضه والخميره و السكر و الزيت و الزبادي
احط شوي من الطحين والمبح واخلط وهكذا احط الطحين بالتدريج لين تتكون عندنا عجينه سهله التشكيل
اخلط الطحين والباكنج والحبه السوده و الشمر واخليهم ع جنب
نخلط البيض والسكر والزيت والفانيلا جيدا لين يصير الخليط كريمي
نخلط المواد الجافه اولا ( الطحين ، الخميره ، الحليب بودره ، الملح ، الحبوب )
نطحن التمر المنقوع ونضيفه على الخليط ونضيف الزبده والزيت
اقطع البطاطس مكعبات صغيره و اقليها في زيت ساخن او القلاية الهوائية و املحها واخليها ع جنب
نحط زيت زيتون مع ثوم مهروس ع النار لين تطلع ريحته