محلبيه القمرالدين اول طبقه محلبيه او مهلبيه نخلط ٣ علبه حليب مع ٣ ملعقه كبيره متروسه نشا ونضيف سكر حسب الرغبه وشويه فانيلا وع النار لما يثقل مع التحريك المستمر ونحطه في ناء التقديم ويبرد اقل شي ساعه نحطه علي المحلبيه فستق وقطع من المشمش المجفف وجوز او اي نوع […]
طبقات التوست نحتاج توست ابيض نقطع اطرافه ويترك جانبا نحمس بصل بشويه زيت ونضيف له دجاج مقطع مكعبات ونحمسه عدل لما ينشف ماءه ونضيف له كركم وفلفل الاسود والملح ومكعب خضار ونضيف له جزر وبطاطس مقليه نحط طبقه اولي توست وندهن باللبنه ونحط حمسه الدجاج ونكرر العمليه ندهن التوست باللبنه […]
سلطه بوب كورن الدجاج الطبقه الأولي خس روماني أو أمريكي الطبقه الثانية ذره وخيار مقطع قطع صغيره الطبقه الثالثه بوب كورن الدجاج الجاهز يقلي ونحط عليه سويت تشيلي صوص وشويه فلفل غراش ونصب عليها خطوط من صلصه الرانش
كريم كراميل سريع نخلط ٣ علبه حليب مع ربع كوب سكر وربع كوب حليب بودر وعلبتين كريم كراميل الجاهز علبه قشطه نخلطهم علي النار الي ان يقلي نحط الكراميل باواني التقديم ونصب الخليط وتبرد ٣ ساعه
هريس كويتي اول شي نحتاج لحم يكون اما غنم او بقر يكون ما فيه عظم كثير تقريبا كيلو نغسله عدل نجهز جدرين فيهم ماي وعود قرفه وهيل نحط اللحم في الجدر الاول ونخليه لما يقلي الماء ونشيل اي رغوه تطلع ونخليه لمده نص ساعه نشيل اللحم من الجدر الاول الي […]
مناقيش الزعتر والجبنه العجينه ٣ كوب دقيق نضيف لهم ملعقه كبيره خميره ٢ ملعقه كبيره سكر ملعقه متوسطه ملح وتخلط جيدا ونضيف لهم كوب لبن انتبهوا مو حليب لبن وربع كوب زيت الزيتون وتعجن جيدا وتترك لتختمر ساعه تشكل علي شكل كور بحجم البيضه وتفرد وتدهن بالزعتر مضاف له زيت […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
