مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

سلطة الباذنجان والحلوم

_ نقطع الباذنجان والحلوم بشكل صغير ونشوحها عالنار في زيت زيتون ونبهر الباذنجان بشوي بهار مشكل وفلفل اسود _ نقطع جرجير وخس وخيار وطماطم ونحطهم بطبق التقديم _ ثم نضيف الباذنجان والحلوم ع الوجه _ نحضر الصوص : 1 زبادي + 1 م ك خردل + 1 م ك طحينه […]

الفلافل

٢ ك فول مدشوش ٢ ك حمص ١ حبه بصل كبيره ٤ فص ثوم ١/٢ حزمة بقدونس ١/٢ حزمة كزبره ملح وبهارات ( كزبره ، كمون ) ١ بيضه ١/٢ م ك Bp • _ ننقع الفول والحمص ١٢ ساعه مع تغيير المويه _ثم نفرم الفول والحمص لوحدها _ بعدها […]

سلطة العدس

١ ك عدس _نسلقه مع ملح وفلفل أسود وبهار مشكل وشوية زيت لمدة ٢٠ _ ٢٥ د _نجهز الصوص : بشر ليمونه وعصيرها ١ فص ثوم مفروم ١ م ص خردل ديجون ٢ م ك زيت زيتون رشة ملح وفلفل أسود _تخلط مع بعض _خضار مقطع ( خيار ، طماطم […]

كيكة اليوسفي

• لمقادير : كوب وربع دقيق ٣ بيضات ٣ فنجان سكر ٢ ونص فنجان زيت فنجان عصير يوسفي ملعقة كبيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة برش يوسفي • الطريقة : _ يخفق البيض والسكر والزيت مع برش اليوسفي والفانيليا حتى يصبح مثل الكريمة _ يضاف الدقيق منخول مع […]

الكيكة المحشيه

_ كيك بيتي كروكر تشوكليت نسويه زي ماهو مكتوب عالعلبه *ونزود ٣ ملاعق دقيق عشان تكون متماسكه _بعد ماتبرد نقسمها من النص عشان نحشيها _نجهز الكريمه : في قدر عالنار نحط ٢ ك حليب + ٤ مغلفات كراميل + ١ م ك نشا ونحركها حتى تثقل ونطفي النار ونتركها تبرد […]

تارت اللاتيه

✨✨✨✨✨✨ _أول شي نخلط : ٢ بيض + ١ ك حليب + ١ ظرف قهوه لاتيه ١/٢ ك سكر + ٢/١ ك زيت _ونضيف لها ١ ١/٢ ك دقيق + ١ م ك BP _نصبها في صينيه وندخلها الفرن لمدة ٢٥ د تقريباً🔥 الصوص : ( ٦حبات جبن كيري +١/٢ […]