مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

رولات التوست بالدجاج

المقادير : . توست طازج الحشوه : دجاج مسلوق ومسحب ذره بقدونس بصل بهارات – رشة ملح – بهارات ايطاليه – اوريقانو – فلفل اسود – سماق جزر مبشور جبن شرايح جبن سايل الطريقه: طريقة الحشوه : نسلق صدور دجاج او دجاجه ونسحب الدجاج ننتفه حتى يكون شرايح خفيفه نضع […]

كرواسان بالعجينه الذهبيه

المقــادير: 2ونص كوب دقيق كويتي 1 علبة زبادي 1 ملعقه كبيره وشوي خميرة فوريه 1 ملعقه كبيره وشوي بكنج باودر ربع كوب زيت نص كوب لبن رشة ملح 3 ملاعق كبيرة سكر الطريقه : نخلط جميع المقادير الجافه مع بعض ثم نضع اللبن والزبادي ونعجنهم بالعجانه وندهنها بقليل من الزيت […]

تشيز كيك مشكل

للقاعده : كوبين بسكوت لوتس و دايجستف مطحون او شاي عادي انا احب اخلط اي نوع موجود واحد آصبع زبده 100 غرام مذوب نخلطهم مع بعض نرصهم بقوالب التشيز خليط التشيز : علبة حليب مركز نستله المكثف جبنة فيلادلفيا 200 غرام او 12 حبة جبن كيري كاس كريمة خفق 250 […]

دونات

المقادير : 4 كاسات دقيق 2 ك ماء دافي 4 م ك حليب بودرة 1 إصبع زبدة سايحة ربع كوب سكر رشة ملح 4 م ص خميرة 2 م ص باكينج بودر 2 بيضة + فانيلا الطريقه ينخل الدقيق والباكينج وتوضع باقي المقادير في الخلاط ثم تصب على الدقيق وتعجن […]

كريم كراميل

المقادير : 6 كاسات ماء فاتر 3 ظروف كريم كراميل 2 فنجان سكر يعني يعادل نصف كوب 9 ملاعق طعام حليب بودره الطريقه : نضع جميع المقادير مع بعض بالقدر ونحركهم بالمضرب الشبك حتى ماتتكتل وبعدها نضعهم على النار ونحركها حتى تغلي ونجهز الكاسات اذا متوفر عندك العسل اللي يجي […]

مهلبيه

المقادير: 8 ملاعق كبيره نشاء 7 ملاعق كبيره حليب بودرة 5 فناجين سكر 5 كاسات ماء ساخن 1 كاس ماء فاتر انا سويتها بنصف الكميه . الطريقه | نذوب النشاء والحليب والسكر في كاس ماء فاتر بالقدر واذا ذابوا نضيف الـ 5 كاسات مويه الباقيه والافضل تكون ساخنه اضفنآ كل […]