نذبل بصل هندي مقطع شرايح رفيعة في كمية وفيرة من زيت الزيتون وشوي زيت عادي لحد ما يتغير لونه ويآخذ اللون الذهبي الفاتح ثم نشيله على جنب
نرش قالب الكيك ببخاخ الزيت ثم نضيف كمية بسيطة من خليط الكيك وبعدها نوزع الحشوة وفوقها باقي خليط الكيك وعلى الفرن لحد ما تستوي
١/نحتاج نص كوب سمن شبه بارد و ٢٥جرام زبده بحراره الغرفه نخفقهم لما يفتح لونهم ثم نضيف لهم كوب سكر بودره وارجع اخفق لما تتحول لكريما
١/في قدر نضع ٣ملاعق كبيره ممسحوحه كاسترد استخدمة ماركة فوستر كلاركس ٣ملاعق كبار سكر فنجالين حليب بودره نص كوب كريمه خفق او طبخ رشه ملح
٢/اجيب شرائح المطبق واترك ٣طبقات واقصصها مثلثات وادهنها حليب وارشها حبه البركه وسمسم وع القلايه الهوائيه لما تتحمر ماتأخذ
٥/اوزعها بأطباق فرديه تدخل الفرن او بايركس كبير او الصواني القصدير اذا بتطلعون مخيمات او شاليهات او بر باقي البشاميل راح يثقل زودوا عليه ماء وارجعو اخلطوه وغطو فيه الوجه ثم غطو الوجه بجبن قشقوان وموزريلا وع الفرن من تحت وفوق لما يتحمر الجبن وبالعافيه