طبق المموش السريع واللذيذ بيخلص الشتا وما سويت قبوط ولا مرقوق الوصفة كما يلي خطوة الاولى نفوح الربيان ليمون بهارات حب(مسمار هيل بهار النجمة ورق غار دارسين) بصله وثومه بهارربيان ربع قفشه تفويح من ٥دقايق لي ٧فقط نشيله ع جنب نكون منقعين ٣اكواب عيش مع كوب ونص ماش مع بعض […]
الدجاج المستخدم المتحدة او اليوم الوزن ٨٠٠غرام او ٩٠٠ يتم تتبيل الدجاج اولا باابهارات المطحونة والناشفه ((بهار تركي مجروش_ملح_فلفل اسود_بهار دجاج دارسين) التتبيله السائلة(عصير ليمون زيت لورباك صلصة صويا معتدله(فيها سكر) دبس التوت البديل دبس الرمان_زيت زيتون قليل ويتم دهن الدجاجه بخليط الروب وممعجون الفلفل البارد نحشي بطن الدجاج بحبه […]
ممكن استخدام سمك الهامور انا استخدمت ولده من نفس الفصيلة يتم غسل السمج وتمليحه وتبهيره بالكركم بهارات سمج كويتيه ترش بالطحين العادي تقلى حبات السمج المتبلة وتترك على جنب نحمس بصلتين مفرومتين مع ملعقه صغيره ثوم في دهن السمج ونحط عليهم(( بهارات حب ))ورق غار مسمار هيل بهار نجمة لومي […]
نحمس اللحم المفروم بدون إضافه شي لما ينشف شوي من السوائل نضيف بصل مفروم وملعقه معجون ثوم او ثوم طازج نضيف بقدونس مجفف تقريبا ملعقه وسط وممكن بقدونس طازج بعدها نضيف البهارات المطحونة كاري فلفل اسود ملح بهار لحم بهار مطحون كركم ونحمس شوي عدل بعدها نضيف ربع كوب دبس […]
تتبيل فيليه الهاموور عصيرليمون فلفل اسود وملح يتم تغطية السمك بخلطة الطحين العادي مع بهارات الصياديه(من مطحنة الرفاعي خاصه لصياديه فقط) بعدها يتم قلي السمك بزيت الزيتون وخليط زيت لورباك ووضعه جانبا يتم تحمير البصل حتى يتكرمل مع البهارات الحب (مسمار يانيون صيني >بهار النجمة هيل ولومي حب حتى بتكرمل […]
الربيان حجم جامبو او وسط يتم فتح الظهر وتنظيفه من الخيط الأسود التتبيله تعتمد ه الكميه والمقدار عصير ليمون ربع كوب ملح وفلفل اسود ثوم زنجبيل فرش مهروسين ملعقه شوي صغيره بقدونس مجفف (ناشف) او فرش بهارات ماجيك الباستا(او بهار أعشاب ايطالية او بهار ربيان) بابريكا ربع ملعقه لون زعفران […]
نقلا عن behealthywithnana 🍛مساء السعادة . . دجاج بالصلصة اللذيذة تتبيلة الدجاج كوب حليب و نصف كوب خل و بهارات فاهيتا و بابريكا و نصف م ص بهار هندي حار ننقع فيهم صدور الدجاج الطريقة : عالنار بصل و ثوم و صدور الدجاج و بازاليا و قطعة زبدة و نقلب […]
– في تاوة نحط زيت ونطبخ الدجاج كل جهة دقيقتين على نار هاديه ونرد نقلبهم على كل جهة ٣ دقايق
– في نفس زيت الدياي نحمر البصل
الطريقة: بالعجانه او بالايد بنعجن جمييع المقادير ما عدا الزبدة عشر دقائق وبعدها بنضيف الزبده بالتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه ومطاطيه نتركها تختمر ساعه ون
وكركم وكزبرة ناشفة٢ فص ثوم مفروموليمون أسود مطحونوعصير ليموننقلبه بطحينثم نقليه بزيت حار ٣ دقايق لكل جهةنقلبه بحذر عشان مايتقطع
يؤخذ زيت الزيتون والزبدة في مقلاة مناسبة. ثم يضاف الفلفل ويقلى لمدة 1 دقيقة. ثم توضع عليها الطماطم وتُطهى على نار خفيفة مع غلق الغطاء. يتم تقشير قشرة البيضة المسلوقة
٣كلاصات طحين كلاصين ماء ملعقتين كبيره شكر ملعة كبيره ملح ملعقتين كبيره خميره اربع ملاعق كبيره حليب باودر ونعجن المواد عجينه سائله ونتركها تختمر عشر دقائق
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
