مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

سلطة السيزر العجيبة

خس مقطع قطع كبيرة سواء اللبناني او النوع الامريكي.. توست محمص ومقطع مربعات جبن براميزان ماركة كرافت او القطعة ونبشرها…. تتبيلة الدجاج عصير ليمون فلفل اسود ثوم وملح فقط صدور مقطعة شرايح وتنقع بالتتبيلة بعدها تشوونها تضاف كأخر طبقة

طبق معدس اللذيذ والسهل

طبق معدس اللذيذ والسهل الطريقة ١_نحمس بصلتين مفرومين مع فص ثوم ومكعبين ماجي او بديل الماجي(أرض الطبيعة) ٢_نضيف٤حبات طماط صغار(بيبي تميتو) مع إضافه كمون كركم ملح وفلفل اسود وشوي هيل وبعدها حبتين فلفل حار ولومي حب ٣_إضافه العدس المنقوع مقدار كوبين عدس و٣أكواب عيش وخلطهم جيدا وبعدها إضافه الماي ومقايسه […]

عيش شبنت ولوبيا مع الدجاج المقلي

طريقة العمل سلق الدجاج مع البهارات المطيبه حب بالطريقة المعتادة (ورق غار دارسين هيل مسمار بهار النجمة) بهار مطحون (بهار دجاج _دارسين كركم كمون) الاحتفاظ بماء الدجاج لچبس العيش لاحقا علبتين لوبيا معلبه او باجيلا خضراء مثلجة بعد التصفيه والغسل وتضعهم في ماء سلق الدجاج مباشرة مع مقدار تقريبا كوب […]

شوربة الشعريه والخضار بالشوفان ولا أسهل

شوربة الشعريه والخضار بالشوفان ولا أسهل ●نحمسهم بصلتين مع فص ثوم ومعاهم بقدونس مفروم تقريبا ربع كوب وبعدها فلفل أسود وكركم وملعقتين معجون طماط و3 ملاعق شوفان( إذا تحبون زيدو الكميه) بعدها جزر مبشور وبطاط مبشور عدد 1 لكل منهم ونقلبهم شوي ونضيف كيسين شوربه دجاج بالشعريه اي ماركه مو […]

ربيان المشوي بنوعين من التتبيلة

اولا ينظف الربيان بإزالة الخيط الأسود من الظهر دون إزالة القذر مع الاحتفاظ برأس ويفرد الظهر بالسكين الربيان نوع كبير يفضل عشان الفرن والمشوي يحتاج حجم حلو ثاتي خطوه تبهر الربيان بالبهارات المطحونة ((بهار ابيض مشكل _بهارات السبعة بهار ربيان _ملح بديل التتبيلة الثانيه حامضه ربع كوب تمر هندي ماركه […]

صدور الدجاج بصلصة الفطر تقدم مع خضار سوريه وذرة

صدور الدجاج بصلصة الفطر تقدم مع خضار سوريه وذرة تدق صدور الدجاج وتقسم الشريحة الواحده إلى 2 تتبل بصل بودرة فلفل أسود ثوم وملح وعصير ليمون تنقع الصدور لمدة ساعه إلى ساعتين ثم تغطى بالنشا بعدها بياض بيضه وتغمس بالبقسماط تقلى على كل وجه 7 دقايق أو أقل حتى تتحمر […]