◾مقادير المهلبية: . 🔹كوب و ثلاث ارباع كوب حليب كامل الدسم 🔹ربع كوب كريمة سائله 🔹4 ملاعق كبيرة نشا ملعقتين كبار قيمر (قشطه) 🔹سكر حسب الرغبه حوالي 3 ملاعق كبيرة فقط 🔹ماء زهر وماء ورد حسب الرغبة . 🔸بقدر نخلط الحليب والكريمه السائله والنشا والسكر بمضرب الشبك .. ثم نضع […]

‏. ‏‎#مطبق_فلسطيني ‎ . كيلو طحين 1/2 معلقة كبيرة ملح 1 1/2 معلقة كبيرة سكر ١/٤ كوب مليان زيت زيتون 1/4 معلقة كبيرة خميرة ماء دافيء للعجن حسب الحاجة . . . . #الطريقة . : نخلط المقادير كلها ليصبح لدينا عجين طري ومتماسك نترك العجين يرتاح مدة نصف ساعة […]

مناقيش الزعتر . : 3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق 2م متوسطه خميره فوريه ا م متوسطه بيكنج بودر م ص ملح فنجان القهوه سكر فنجان الشاي زيت كوب حليب دافئ نصف كوب ماء دافئ . .. . نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر ثم […]

🔸للطبق احتجت بصلتين مفروم جوانح رفيعه 🔸فطر او مشروم 🔸كم حبة ذرة (بيبي كورن) 🔸كريمة طبخ وباشاميل جاهز ومعجون طماطم 🔸وطبعا المعكرونه (اي نوع تحبونه) وملح وفلفل وبهار . ببساطه قلبت البصل شوي وبعدين اضفت الفطر والذرة وقلبتهم . 🔹بعدين اضفت الدجاج وملح وفلفل وبهار بابريكا وشوي بودرة مرق دجاج […]

طريقتو سهلة ورغوة ممتازة متل الجاهز بالمضرب او بالخلاط بنخفق نفس المقدار من السكر والنسكافيه والمي الباردة .. انا بعمل نص كوب من السكر والنسكافيه والماء البارد بخخفقهم لحتى يسيرو متل الكريما وبحطهم بعلبه بالفريزر .. بتاخدي معلقة او اكتر حسب الرغبة بالفنجان وبضيفي حليب مغلي او ماء مغلي ورح […]

طريقتي بالفريكة والأرز باللحم . .. 2 كوب أرز 2 كوب فريكة كيلو لحمة غنم مسلوقة بصل مفرومة عود قرفة بهارات هال مطحون رشة جوزة الطيب سمنة ملح فلفل أسود مكسرات . .. طريقة التحضير ينقع الأرز لمدة نص ساعه والفريكة لمدة ساعه حتى تتفتح الحبة منيح تسلق اللحمة ثم […]