حلوة مطبوخة😆 تحلاية خفيفية وكتير مفيدة ووجبة رائعة للاطفال من سن 6 شهور 👶 طريقتها سهلة وهي الطريقة للي ما بيعرفها: بقشر البطاطا وبغسلها وبقطعها دوائر وبحط طبقة من البطاطا بطنجرة وبرش عليها سكر وبعدين طبقة بطاطا وفوقها سكر طبعا كميه السكر حسب رغبتك وبرشها شوية مي وبحطها ع نار […]
عجينة الكبة كيلو برغل ناعم بنقيه وبنغسلو وبنحطه بمصفاية وبنتركو لمدة خمس دقايق او ممكن تنقعيه ربع ساعة بالمي .. بنطحنه مع نص كيلو لحمة هبرة ( يعني لحمة صافية بدون دهن او عروق وبتكون موجودة عند اللحام خصوصي للكبة ) وبنحط معهم بصلتين حجم وسط وشوية بهارات : ملح […]
علبتين جبن كريمي ولازم يكون بااااارد من الثلاجه واذا تحبون استخدمو جبن كيري مكعبات مقدار ٤٨حبه او ٢٤حبه حسب كثافه الكريمة بعدها كوب ونص سكر وايضا تزيدون اذا شفتو الكريمه مو متماسكه إضافه فانيلاا سائله او لون حسب الرغبه وتحتاج تبريد عشان تصك معاكم ما اضيف زبده طريقتي جذي وتصلح […]
اولا حمسة اللحم المفروم نحمس اللحم المفروم ثم نضيف بصل مفروم ومعجون ثوم وزنجبيل وبعدها بهارات(كركم_فلفل اسود_ دارسين-بهار لحم ملح) وفلفل بارد ملون بعد الحمس نضيف طماط مفروم او مهروس ونخلط ونضيف معجون طماط علبة بعدها نخلي الحمسة ع نار هادية مع إضافه نص كوب ماي او نص كوب صلصة […]
3أكواب طحين جميع الاستعمالات ظرف خميرة فورية(ما يعادل٢وربع ملعقه صغيرة) ٤ملاعق زبدة ٢ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقه بكنج بودر ١بيض ٢ونص ملعقة سكر_١وربع كوب حليب سائل الطريقة نذوب الحليب والزبدة ع النار او المكيرويف وبعدها نحط البيض ونضيف السكر والملح والخميرة ونخلط ونضيف البكنج بودر مع الطحين بالتدريج ونعجن لمدة […]
سلطة الزهرة والباذنجان خس مقطع بالطول او شرايح حسب الرغبة فلفل بارد ملون شرايح ٢كيس بطاط نايس سادة ونكهة الفلفل الحلو سماق شرايح باذنجان مقطعة طوليا زهرة مقليه بدون سلق مسبق الصلصة علبة ونص روب ملكي (كي دي دي )او اي نوع زبادي ملعقة مليانة لبنة ملعقتين كبارخردل ٤ملاعق مايونير […]