كنافة بالقشطه نفرك نصف كيلو كنافه بكأس ونصف من السمن والزبدة السائلة مع ملون برتقالي سائل .. #القشطه : 2 كوب حليب سائل ، 4 م ك نشاء 1علبة قشطة بوك ، 2 م ك سكر ، م ك ماء الزهر لتحضير القشطه : نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض […]
المقادير: 3 معالق سمن كيلو فاصوليا 6 حبات بندورة متوسطة الحجم نصف كليلو لحمة مفرومة خشن أو ممكن نصف كيلو لحمة مقطعة قطع كبيرةحسب ما تحبو توم ملقتين شاي كزبرة يابسةملعقتين طعام ملح بهار حلو معجون البندورة 4 معالق مكعبين ماجي الطريقة ومعلومات: تغسل الفاصوليا جيداً تقطع إلى قطع متوسطة […]
كبه نيه : 2 كوب برغل ناعم 1 كوب جوز يفضّل الشامي لونه فاتح (وفيكم تستغنو عن الجوز) 1 ملعقة كبيره روب البندورة 2-3 ملعقة كبيره دبس الفليفلة رشة ملح نصف ملعقه صغيره كمون بهارات الكبة لو متوفرة عندكم بصله متوسطه مفرومه ناعماً نصف كوب زيت زيتون ربع كوب بقدونس […]
فطيرة الزعتر عجينه رووووعه وهشه : 3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق 2م متوسطه خميره فوريه ا م متوسطه بيكنج بودر م ص ملح فنجان القهوه سكر فنجان الشاي زيت كوب حليب دافئ نصف كوب ماء دافئ الطريقه: نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر ثم […]
صينية البطاطس بالدجاج بالفرن المقادير: 4 أفخاذ دجاج 5حبات بطاطس 2 حبة طماطم متوسطه 1 بصل متوسط 1 فلفل حلو أحمر للصلصه: 3 ملاعق كبيره صلصة طماطم ثخينه 1 1\2 كوب ماء ساخن 1\2 ملعقه صغيره فلفل اسود 2 ملعقه صغيره بهار مشكل ربع ملعقة صغيره كركم 1 ملعقه صغيره […]
محشـــي برغـــل من المطبخ الحلبي ؛ المقادير : بادنجان اسود كاس برغل خشن ابيض باقة بقدونس خمس حبات بندورة متوسطة الحجم فليفلة حمراء مفرومة ناعمة وفليفلة خضراء مفرومة ناعمة حمص منقوع ومسلوق جيدا حوالي كاس بصلة متوسطة الحجم ملح بهار ربع كيلو لحمة ناعمة نصف كوب دبس رمان ملعقتين دبس […]