دجاج مقلي المقادير : دجاجة 🐓 ملعقة ملح خشن⚪ ملعقتين طحين☁ بهارات أصلية ملعقة صغيره كركم🔶 ملعقة هيل ملعقة وسط دارسين بطاطه🍟 الطريقة : نغسل الدجاجه بالطحين و الملح🐓⚪☁🔃 نعصر عليها الليمونه و نحطها بالماي الحار مع البهارات العدله و الملح و الكركم و نخليه يطبخ ٤٠ دقيقة 🐓🍋🔶🚰♨🕚 بعدها […]
شوربة الشعرية بالخضار المقادير : كيس شوربة شعرية جزرة كوسة بطاطا🍟 نص شدة بقدونس🌿 نص علبة معجون طماط🍅 ملعقة كبيرة من معكرونه احرف صغيره و شعرية صغيرة و معكرونه رايس🍙 لومي اسود ملعقة صغيرة فلفل اسود ⚫ زيت🍶 لتر ماي ” اربع اكواب “4⃣🚰 الطريقة : نفرم البصل و البقدونس […]
شيش طاووق و حمص 🍢🍲 المقادير : ٣ شرائح صدور مقطعه مكعبات 🐓🔪 بصله مقطعه مكعبات🔪 ملعقة صغيرة معجون ثوم ملعقة صغيرة بابريكا🔴 ملعقة صغيرة بهارات دجاج🐓🔃 ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود⚪⚫ ليمونه🍋 خل و زيت زيتون 🍶 الحمص : علبة نخي ” حمص ” ملعقة صغيرة كمون نص […]
الكوسا المحشية المقادير : كيلو كوسا حجم وسط چيلة عيش🍚 بصلة كبيرة🔪 طماطه كبيرة🍅 ليمونه🍋 ٢/١ شدة بقدونس🌿 علبة معجون كامله ملعقة صغيرة كركم🔶 ملعقة صغيرة فلفل اسود⚫ ملعقة صغيرة بهارات مشكله🔃 ملعقة وسط ملح⚪ ملعقة وسط خلاصة الخضار ملعقة دبس الرمان الطريقه : نفرغ الكوسا و نجمعه في الصينية⤵ […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
