مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

شوربةالعدس بالحامض

المقادير : كوب عدس اخضر نصف حزمة كزبره خضراء ثلاث فصوص ثوم ثلاث بصلات مفرومين ناعم زيت للحمس وممكن اضافة القليل من الزبده بطاط مكعبات حزمة سلق ملح فلفل رشة كاري مكعبين خضار عصير ليمون قليل من الشعرية الطريقه : # نحمس البصل حتى ان يذبل مع اضافة ملح والفلفل […]

ساندويش بخلطة البيرغر

المقادير : كميه من بيرغر الشواء المربع مقطع قطع صغيرة نص علبة مشروم فريش مقطع قطع صغيره بصلتين جوانح ملعقة صويا صوص فلفل اسود وفلفل احمر مجروش ملعقه كبيره من بهار الباربيكيو رشة ملح بصل مقلي للتزيين جبن تشدر مع قليل من البارميزان للوجه صمون الحجم حسب الرغبه بطاط شيبس […]

برياني

كيلوا أفخاد دجاج كوبين رز بسمتي 4حبات بصل احمر بهارات صحيحة(قرنفل/هيل/دارسين/ورق الغار/فلفل اسود) صبغ البرياني رشة زعفران ملح سمن بقري زيت نباتي حليب بودرة ثوم وزنجبيل مهروس للحشوا(بصل مقرمش/كزبره/كاجو وبيدان/شرائح طماط/شرائح الليمون)

سلطة فلافل

المقادير:……….. ٨ حبات فلافل ١ راس خس ١ شدة جرجير ١ شدة بربير ١/٢ شدة نعناع ١ شدة ريحان ١ شدة زعتر اخضر ٢ حبة طماط ١ حبة فلفل بارد ملون ١ شدة بقدونس شرايح فجل احمر مكونات الصلصة:…………… ١/٢ كوب طحينة ١/٤ كوب ليمون ٤ ملاعق روب ١/٢ ملعقة […]

شاليه الدجاج السويسري

المقادير :……. ١ دجاج ٣ كوب ماء ٢ ح طماط مضروب بالخلاط ٣ م معجون طماط ١ مكعب مرقة الدجاج ١/٢ م زنجبيل مبشور ٢ م خردل ( مستردة ) ١ م بصل بودر ٢ ح ورق غار ١ م بهار دجاج ١/٢ م بابريكا ١/٢ م ريحان مجفف أو […]

مجبوس موزات بالشعرية

المقادير:…….. ٢ ك لحم موزات ١ ك ونص ارز بسمتي ٢٠٠ جرام شعرية ١ راس بصل مفروم ٤ فصوص ثوم مهروس٢ ٣ م زيت نباتي ٣ م سمن ٢ ورق غار ٤ ح مسمار ٤ ح هيل ٢ ع دارسين ٥ ح فلفل اسود ١/٤ كوب ماء ورد ١ م […]