عصيرليمون صلصة سلطه ايطاليه بودر زعفران قليل كمون بهار ماجيك للدجاج ثوم مهروس وبقدونس مفروم صغير جدا ملح بحري عضوي قليل زيت زيتون تنقع صدور الدجاج بعد تشريح الصدر ال قطعتين من المنتصف وتنقع بالتتبيله ساعتين تشوى بالشوايه مدة 10 دقايق بدون إضافه زيت فقط نقوع التتبيلة نصبها فوق الصدور […]
نتبل الهامور فيليه ملح عصير ليمون كمون بهار سمج كركم بابريكا نغطيه بالطحين ونقليه ونخليه على جنب لعمل العيش نفرم بصل ونستخدم زيت السمج بالتحمير ومعاهم ملعقه صغيره معجون ثوم ((كمون بهار سمج بهار حلو مشكل ملعقه ك بديل الماجي وكركم وملح)) بهارات الحب))دارسين لومي حب مسمار ورق غار هيل […]
يتم تتبيل الدجاج في ليمون قليل من الخل زيت وبهار مندي بهار دجاج ملح كمون وإضافه خليط معجون مع وروب ولون زعفران بودر طريقة عمل العيش العيش المستخدم عيش التموين بسمتي نحمس البصل المقطع مع البهارات الحب(دارسين هيل بهار النجمة لومي ورق غار)بعدها إضافه اافلفل البارد المقطع وممكن الاستغناء عنه […]
المكونات خس شرايح طويلة فلفل بارد ملون شرايح طويله زهرة مملحة ومقلية بدون سلق او ممكن بالايرافراير البطاط تبشرونة وتغسلونه من النشا اللي فية مع تغير الماء ٣مرات يكون بارد جدا يتم قلي البطاط بالزيت الغزير بدون تحريك ثم يوضع على ورق نشاف مكونات الصلصة ٢علبة روب ((ملكي))كي دي دي […]
اول شي نتبل الدجاج((عصير ليمون ثوم بهار دجاج وشوي بودرة زعفران نخلية على جنب خلطة العيش نحمس البصل مع الثوم المبشور ومعاهم البهارات الحب(دارسين لومي ورق غار هيل مسمار بهار النجمة) وبعدها نحط الطماط المفروم ومعاه الجزر المبشور الجزر كثرو منه نقلبهم ع نار هادية ىنضيف مكعبين ماجي وبهارات دجاج […]
مكعبات شمندر معلب او مسلوق نص كوب بقدونس مفروم نص كوب نعناع مفروم نص كوب جزر مفروم مكعبات نص كوب بصل احمر مفروم كوب خيار مكعبات كوب رمان الصلصة دبس رمان زيت زيتون عصير ليمون ملح وفلفل اسود رشة انا إضافة سماق ونعناع مجفف صحة وعافيه
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
