مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

تشريبة دجاج

وصفة تشريبة دجاج : نحط شوية زيت بالجدر ولما يسخن نضيف كميه من البصل ونضيف ثوم مهروس وتالي نضيف دجاج مقطع اربع قطع وبدون جلد ونحمسه شوي وثم نضيف البهارات كركم وكمون ولومي اسود وملح و وبعدين نضيف معجون طماط ونحمسه عدل وتالي نضيف فاصوليا خضره وبطاط ونضيف طماط مطحون […]

زنود الست

زنود الست : استخدمت الجلاش التركي وتقدرون تستخدمون اي نوع جلاش تاخذون كل ورقتين وتقطعونه بالطول مثل بالصوره وتسوون الحركه الي صورتها لكم وتحشونه قشطه انا حشيته قشطه جاهزه وحطيت صورتها وتالي تلفونها نفس الرول وتحطونها بصينيه مدهونه بالزبده وتحطونهم يم بعض وتصبون عليه تقريبه نص كوب سمنه سايحه وتدخل […]

الرنقينة

وصفة الرنقينه : كوب طحين أسمر منخول نحطه بجدر بدون اي إضافه ونحمره شوي وتالي نضيف عليه نص كوب زيت وملعقتين زبده ونحمسه عدل ونصبه على الرطب الي مصففينه بالصحن وطبعا تشيلون النوا وتحشونه جوز ( عين الجمل ) واخر شي تزينونه بالدارسين والهيل وجوز مكسر وانا احبها جذي خفيفه […]

التوفيق اللذيذ

.. المقادير قالب زبدة مع كوبين سكر اسمر ناعم نحركهم شوي ونزيد عليه تقريبا أقل من ربع كوب سيرب البان كيك…. ونضيف كوب قيمر بحرارة الغرفة ونسيت اذكر رشه ملح لكسر الطعم نخليهم يطبخون ع النار شوي وبعدها نسكر ونتركهم يبردون. ….. يحفظ بقالب أو حافظه طعام لأكثر من اسبوع

طبق داوود باشا

المكونات لحم مفروم علبة كامله بصل مفروم تقريبا حبه كبيره ثوم وزنجبيل مبشور بقدونس مفروم… عدد 2 حبه توست مفروم بالفود بروسسر بهارات مطحونة كمون كركم ملح دارسين بهار لحم بهارات السبعه تخلط جميع المكونات السابقه وتعمل كرات دائريه وتوضع بصينيه الفرن تشوى حتى تتحمر عمل الصلصه الحمرا نحمسهم ثوم […]

سندويش جكن ديناميت

خلطة الدجاج صدور دجاج متبله فلفل اسود ثوم ليمون تشوح بالزبدة على نار عاليه ثم تضاف شرايح البصل الابيض والفلفل البارد الملون و المشروم الفرش تخلط مع إضافه الملح وبديل الماجي او لا حسب الرغبه