يًعتبر التفريز أمرًا مريحًا وعمليًّا لربّة المنزل، والمرأة العاملة خصوصًا، ولا سيّما في شهر رمضان، حيث يكثر الطلب على تناول الأطعمة المجلّدة. أخصائيّة التغذية الدكتورة رويدا إدريس، تقدّم لكِ نصائح مهمّة لتفريز الطعام والحفاظ عليه صحيًّا، فتقول: ” تلجأ ربّات البيوت لتجهيز المعجّنات وتجميدها في الفريزر، وتجهيز صواني المعكرونة نصف […]
إن كان للسكر البني أن يرتبط باسم أو وصف آخر لكان “الخديعة”، إذ يتناوله الكثيرون معتقدين أنه صحي أكثر من السكر الأبيض “المضر”، ولذلك فإن البعض قد يتفاخر بأنه لا يشتري إلا السكر البني ولا يحلّي شايه أو قهوته إلا به. ولكن الحقيقة المرَّة هنا والتي لا يشبه أبدا طعمها […]
◾المقادير: . 🔹️2 ملعقه كبيرة زبده 🔹️1 حبة بصل متوسطه مفروم ناعم 🔹️ملعقه كبيرة زنجبيل مدقوق ناعم 🔹️ملعقه كبيرة ثوم مدقوق ناعم 🔹️3 اكواب بطاطا مكعبات صغيرة جدا 🔹️1 كوب ماء (ممكن اضااة مكعب مرق دجاج كع الماء) 🔹️1 كوب حليب سائل 🔹️ربع كوب كريمه سائله 🔹️نص كوب بقدونس مفروم […]
• الخبز البر يحتوى سعرات أقل مقارنة بالخبز الأبيض: الحقيقة أنهما متساويان تماما في السعرات لكون الألياف التي يحتويها الخبز الأسمر خفيفة الوزن فلا تؤثر على الوزن، نعم الخبز البر أو النخالة مفيد أكثر لوجود جنين القمح والألياف ولكنه يحتوى نفس السعرات. • الرز أكثر من الخبز في محتواه من […]
ومن أجل جعل الصوم مريحا وذا فائدة صحية يجب تتبع بعض النصائح حول كيفية تجنب المشاكل الشائعة التي تواجه الصائم في شهر رمضان ومنها: 1- مشاكل الهضم: يعد سوء الهضم والنفخة والحرقة الهضمية أكثر المشاكل الصحية شيوعا لدى الصائمين في شهر رمضان، ويعود ذلك إلى تناول الطعام بسرعة وعدم مضغه […]
1-عند بداية العمل يجب أن يكون الماء فاترا عند إذابة الخميرة وملعقة السكر، كما يجب إستخدام الماء الدافئ وليس المغلي في عجن العجينة ذات الخميرة، حتى تتخمر بسرعة و في ذلك اختصار للوقت. 2- يفضل تسخين الفرن قبل خبز المعجنات قليلا، ويجب تسخين الفرن جيدا قبل خبز المعمول، حتى لا […]
٣-✅نخلط المكونات على بعض وممكن نزيد الكركم لو كان لون البهار غامق شويتين ونحفظها في علب كميه للطبخ والباقي احفظيه في الفريزر يحافظ على نكهته وطعمه لسنه قدام 👌🏽👌🏽وبالعافيه …
. احرصي على تسخين المقلاة جيدًا قبل وضع الطعام المراد قليه بها، وكذلك الفرن، لتسوية الطعام بشكل جيد.
نرفعه على النار مع استمرار التحريك لحتى يثقل القوام تماماً👌🏻👌🏻 نخلط القريشة يلي عملنها مع المهلبية او اللبخة منسميها 😂 اي وبتصير عنا جاهزة للاستخدام وصحتين وألف عافية 🥰😍
قومي باخذ اوراق السلق والكزبرة وقومي بفرمهم ناعم جدا في الكبة واضافتهم للملوخية الناشفة وتقليبهم مع بعضهم جيدا حتي تصبح ملوخية تشبة الخضراء تماما .
إذا كنت من المبتدئين في عالم الطبخ، فعليك بقراءة الوصفات جيدا والبحث في كل ما هو يخص عالم الطبخ، ومن الممكن البدء في التحضير إذا قد صادفت وصفة سهلة الصنع، فعليك بتنفيذها حتى لا تنساها.
١-وانتي بتسوي الاكل سوية علي نار هادية
هيفرق جدا معاكي في الطعم يعني بمجرد أنه يغلي هدي النار و غطي الحلة وسيبي الأكل يستوي براحته عالاخر وشوفي طعمه هيبقي ازاي هتاكلي صوابعك وراه.
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
