في مقلاه اضفت زيت زيتون وحمست معه بصل وفلفل اخضر اضفت البهارات : فلفل اسود وملح وفلفل حار مجروش وبهار بصل وبعدها اضفت ٢ بيض مخفوق عليها
٣كلاصات طحين كلاصين ماء ملعقتين كبيره شكر ملعة كبيره ملح ملعقتين كبيره خميره اربع ملاعق كبيره حليب باودر ونعجن المواد عجينه سائله ونتركها تختمر عشر دقائق
صوص السلطة : علبتين زبادي ، ملعقتين رانش ، ملعقتين صوص فرنسي ، شوي شطة ( ممكن تستبعدينها ) ، وعصير حبه ليمون ، وملعقه مايونيز وملح وفلفل وكمون .
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
– في المقلاة نضيف الزيت والبصل لما يذبل نضيف الثوم والطماطم ، معجون الطماطم ، البهارات والملح ونقلب ونضيف نص كوب ماء
– نطحن الفول ونضيف عليهم ونقلب ٥ دقايق ويقدم ❤️
نجهز الدجاج نقطع صدور دجاج ونحمسها مع البصل وثوم وفلفل رومي وممكن جزر مبشور وشوي زيت نضيف بهارات حسب المتوفر وفلفل أسود وملح وبابريكا نقلبها لين يستوي الدجاج نضيف ربع حزمة كزبرة خضرا