فطيرة التفاح 15 قطعة جبنة كيري 1/2 عجينة البايستري، الجاهزة 2 تفاح، كبير القليل من قشر برتقال المقطع 2 كوب سكر أسمر 1/2 كوب زبيب 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيره قرفة طريقة التحضير 30 دقيقة طريقة تحضير الحشوة، يقطع التفاح قطعاً صغيرة. تذوب الزبدة في مقلاة، يضاف إليها […]

كرات التمر الشهيه بالفستق المكونات: 20 قطعه من التمر المخلى 1/3 كوب من الفستق الحلبي المطحون معلقه كبيره من زبدة المكسرات (أنا أستخدمت زبدة البندق وزبدة اللوز ولكن أيضا يمكن إستخدام زبدة الفستق) طريقة التحضير: 1-نضع كل التمر مع زبدة الجوز فى الخلاط لمدة 2 دقيقه حتى نحصل على قوام […]

مفروكة مكسرات . الطريقة 1_.اول شي جهزت القشطة الي هية كاسة حليب بودرة مع كاستين ونص ماي بحطن عالنار حتى يبلشو يغلو وبضفلن ربع فنجان خل ابيض وبتركو ليطلع القريشة .بصفيا وبحطا بالبراد .بعدين بخلطا مع نص علبة قيمر ومعلقة مازهر وبستخدما. 2_بحمص كاسة سميد خشن مع معلقتين زبدة ومعلقة […]

‎اليبرق: ‎الحشوه لحمة _رز مصري _ملح _ فلفل اسود_ زيت نباتي حسب ‎بغسل الرز وبتبله بالمكونات وبحشي فيه ورق العنب وبلفه وبربطه بالخيط متل الصورة بلطنجرة بحط لحم بعضمه او شرحات لحم وبصف ربطات اليبرق بالضغط عليه وبدون فراغات بينه عشان مايفتح معنا بالطبخ ومع اكم راس توم وبينه فصوص […]

اربع اكواب طحين ورشة ملح وملعقة ونص كبار خميرة وفنجانين قهوة سكر وملعقتين حليب بودرة ورشة يانسون وشمرة حب نخلطهم مع بعض ونضيف حبة بيض وكاسة شاي زيت وتقريبا كاسة مي دافية على حسب لتصير معكن عجينة متماسكة تقريبا اطرا من عجينة الفطاير بشوي ونخليها تختمر شي نص ساعة ونشكلها […]

تارت الكراميل والشيكولاته . المقادير : مقادير العجينة : 125 جرام زبدة صفرا ء بدرجة حرارة الثلاجة. 1/2 2 كوب دقيق ابيض (250 جم). 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. رشة ملح 1 صفار بيضة. قليل من الماء البارد لتماسك العجينة. مقادير الكراميل : 1/2 كوب زبدة […]