كوسا محشي باللبن؛ ١٢ قطعة كوسا صغيرة ١٠٠ غرام لحم بقر أو غنم مفروم خشن ١/٢ كوب رز مصري ١/٢ كيلو لبن ١/٢ كوب ماء ١ ملعقة كبيرة نشاء الذرى ٢ حص ثوم مهروس بهار ملح نعناع يابس حسب الرغبة طريقة تحضير كوسا محشي باللبن ١. تنقر الكوسا جيداً ثم […]

الطريقة : نحمس البصل والثوم بزيت زيتون ومعه الفلفل الرومي نضيف البيض والمرتدلا مع شوية ملح وبهار وزعت بري وجبنه مبشورة وبالهنا

😋 تبولة ؛ 1/4 كوب برغل ناعم مغسول ومصفى. كوبا بقدونس مفرومة فرماً ناعماً. 500 غ بندورة مفرومة فرماً ناعماً. 1/2 كوب نعناع أخضر مفرومة فرماً ناعماً. 1/4 كوب بصل مفروم فرماً ناعماً. 1/2 كوب عصير الليمون الحامض. 1/2 كوب زيت زيتون. 1 ملعقة صغيرة ملح وبهار : طريقة التحضير […]

مقادير الأرز والدجاج بالطماطم ١,٢ كيلوغرام صدر دجاج ٢ كوب أرز بسمتي ١ طماطم، مبشورة ١ مكعب مرقة دجاج، ماجي ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ١ فلفل رومي، مقطع مربعات ٣ كوب ماء ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة ١ ملعقة صغيره فلفل أسود طريقة تحضير الأرز والدجاج بالطماطم ١. في […]

البطاطس المشويّة : المقادير – 4 حبّات بطاطا كبيرة بقشرها – 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون – ملح وفلفل- زعتر بري ذرة، وبصل اخضر – 2 ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا المبشور ، 2 ملاعق شيدر طريقة التحضير – قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة ثمّ اغسلي […]

دجاجه واحده خضار : بطاطا جزر بروكلي بصل ثوم قرن فليفله حر زيت زيتون زنجبيل ورق الغار رشه ملح قطعي كل الخضار وضعيهم في صينيه الفرن ثم اضيفي عليها زيت الزيتون ونصف كوب من الماء تحضير الدجاج …….. اغسلي الدجاجه ثم بهريها بالفلفل الاحمر ا والشطه حسب الرغبه وبالكمون والكزبره […]