المنتو الكذاب ؛ ~..المقادير ..~ رقاق سمبوسه ~..الحشوه..~ لحم مفروم او دجاج مفروم بصل مقطع مربعات صغيره جزر مقطع مربعات صغيره ثوم مهروس 1 مكعب ماجي .. (مكعب مهوب كرتون) ملح .. فلفل اسود.. كمون .. بهارات مشكله .. بهارات لحم او جاج ~..الحشوه 2 ..~ بصله كبيره مقطعه جوانج […]

؛ ٣ كوب دقيق، منخووول ١ ١⁄٢ ملعقة صغيره بايكينغ باودر ٢ ملعقة كبيرة قطر رشة ملح ١ كوب ماء ساخنة، مذوب فيه معلقه كبيره سمنه ١ ملعقة كبيرة زيت، باخر عمليه العجن لتوريق العجينة ٣⁄٤ كوب سمنة ٣⁄٤ كوب زبدة، مغليه صافيه مقادير القطر: ٢ كوب سكر ١ كوب […]

كعك الشاي ؛ 6 كوب طحين 2 كوب زيت ذرة 1 ونصف كوب سكر عادي 2 ملعقة خميرة ونخمرها 2 ملعقة صغيرة يانسون مطحون 2 ملعقة صغيرة شومر مطحون ماء فاتر للعجن نصف كوب سمسم محمص طريقة عمل كعك الشاي نخلط جميع المواد الجافة ونعمل حفرة بالوسط ونضع الخميرة المخمورة […]

دجاج مشوي بالفرن : المقادير ا دجاج منظفة جيدا نصف فنجان زيت زيتون ١ملعقه صغيرة فلفل اسود ملح حسب الرغبه ١ملعقة كبيره كاري ١ ملعقة كبيره ثوم مهروس ٢ ملعقة كبيره معجون طماطم ٢ ملعقة كبيره حمض اليمون ٢ ملعقة كبيره طحينة ٢ ملعقة كبيره لبن (زبادي) فلفلة حار مقطع […]

فطيرة الحلزونية : 4 اكواب دقيق 
مقدار ملح
3/4 كوب حليب على ماء دافىء
2 ملعقة متوسطة خميرة فورية 2 بيض
 1صفار بيضة 
مقدار فانيليا
2 ملعقة كبيرة زبدة * 3 ملاعق كبيرة سكر
3/4 كوب فواكه مسكرة أو مشمش مجفف مقطع 
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية جدا
5 ملاعق سكر
3/4 كوب زبيب * التحضير: […]

فطائر اللحم بالزيتون : عجين لحم محموس مع البصل زيتون المقادير: 3 بيض 2 كاس حليب دافئ 1 كاس زيت نصف كاس سكر 1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق )) 8 كاس طحين القليل من الملح نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر نأخذ قطعة كبيرة […]