طريقه عمل الارز المشخول بالخضار(المقلوبة) ؛ المقادير :- 4 كوب رز بسمتي – 2 باذنجان – 2 بطاط – 2 كوسه – 1 -فلفل اخضر بارد-زهره 4 فلفل اخضر حار – 2 بصله كبيره – 2 طماطم كبيره – نص راس ثوم علبه معجون طماطم – 3 ملاعق كبيره بقدونس […]
فطيرة الحم ؛ كيلو طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ماء دافىء للعجن زيت للحشوة لحمه محمسه مع بصل مفروم وبقدونس وملح وبهار وحبه البركه الطريقة نخلط الطحين و الملح و السكر و بعدا بتضلي بتضيفي مي دافيه و بتعجني حتى تصير كرة حطيا بصحن و غطيا ترتاح نصف […]
فطيرة الجبن ؛ كيلو طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ماء دافىء للعجن زيت للحشوة جبنه فيتا بقدونس زعتر بري فلفل احمر حبه البركه الطريقة نخلط الطحين و الملح و السكر و بعدا بتضلي بتضيفي مي دافيه و بتعجني حتى تصير كرة حطيا بصحن و غطيا ترتاح نصف ساعة […]
الدجاج المشوي ؛ حبة بصل 2 حبات طماطم كبيرة 3 فصوص ثوم كبيرة ربع كوب خل 2 ملعقة سكر عصير2 ليمونة 2 ليمونة مقطعة ارباع بالقشر ملعقة ونصف صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة بهارات ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون حبة فلفل أخضر حامي (حسب […]
عش البلبل ؛ العجينة: 3 كاساست طحين جميع الاستعمالات رشة ملح وماء كافي للعجن نتركها ترتاح نصف ساعة الحشوة: ربع كيلو لحمة ناعمة ملح بهارات مشكلة دبس رمان نخلطهم مع بعض سمنة مذوبة لدهن العجينة صنوبر للزينة طريقة التحضير: نعجن العجينة ونتركها ترتاح قليلا ثم تمد بشكل مستطيل وندهن وجهها […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
