نودلز بالربيان 🍤🍝 كوب بصل اخضر مقطع احمسه مع ملعقتين زيت زيتون بس يذبل اضيف عليه الربيان المنظف والمقطع واقلبهم مع بعض لحد ماينشف ماي الربيان اضيف عليهم ثوم مهروس واقلب اضيف الخضار المقطعه طوليا كوسا وجزر وفلفل بارد ملون واقلب اضيف مكعب ماجي وفلفل اسود وبهار مشكل وببريكا اضيف […]
الباباروتي (بطريقتي الخاصه ) المجموعه الاولى : اربع اكواب طحين ربع كوب حليب بودر ملعقه بيكنك بودر ورشه ملح المجموعه الثانيه: كوب ونص ماء دافي ملعقة طعام خميره فوريه اربع ملاعق طعام سكر ربع كوب زبده ربع كوب زيت نخلط مقادير المجموعه الاولي ونتركها جانبا نخلط مقادير المجموعه الثانيه مع […]
فكتوريا كيك الخليط الاول (نص كوب سكر ناعم الحبيبات وصفار خمس بيضات وفانيلا وشوي خل اخفقيهم جيدا لحد مايصير الخليط كريمي اضيف عليه ثلث كوب زيت وكوب حليب واخفق جيداواضيف عليهم كوبين طحين منخولين مع ملعقة بيكنك بودر واخلطهم شوي شوي ). الخليط الثاني (بياض خمس بيضات مع رشه ملح […]
الكحك التركي اربع اكوب طحين ملعقه طعام خميره فوريه ملعقه طعام بيكنك بودر خمس ملاعق طعام حليب بودر خمس ملاعق طعام سكر رشة ملح نص كوب زبده سايحه علبة روب وماء دافي للعجن نخلط جميع المكونات ماعدا الماء في وعاء العجن ونضيف الماء شوي شوي ونعجن حتى نحصل على عجينه […]
الخبز التركي (البيدا) اربع اكواب طحين ربع كوب زيت زيتون ربع كوب حليب بودر ملعقتين طعام سكر ملعقة طعام بيكنك بودر ملعقة طعام خميره فوريه رشة ملح كوبين ماء دافي نضع كل المكونات في وعاء العجن ماعدا الماء ونبدا العجن مع اضافه الماء شوي شوي حتى نحصل على عجينه متماسكه […]
اسكندر كباب خبز تركي نقطعه الى مكعبات ونحطه بالصحن ونحط عليه علبتين روب (زبادي) ونحط عليه قطع من كباب اللحم المشوي ونصب عليهم صوص طماطم ونرش بقدونس (صوص الطماطم ) طماطم مع فلفل بارد وثوم نخلطهم بالخلاط ونحط بالقدر ملعقه زيت زيتون ونضيف عليه عصير الطماطم وملح وفلفل اسود وبهار […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
