كرات الباونتي التركيه ظرفين دريم ويب وثلاث ارباع كوب حليب اخفقهم مع بعض واضيف عليهم اربع اكواب جوز هند وربع كوب حليب بودر واخلطهم جيدا اخذ قسم من العجينه واحشيه لوز محمص او فستق او بندق واكورهم واحطه بالثلاجه اذوب كاكاو خام في حمام مائي اغلف كرات جوز الهند بالكاكو […]

كيكة الشعيريه اربع بيضات وكوب سكر وفانيلا ونقطة خل نخفقهم مع بعض حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون نضيف عليه ثلثين كوب زيت نباتي ونخفق نضيف علبة قيمر وربع كوب حليب ونخفق نضيف كوبين طحين منخولين مع ملعقتين طعام نشا وملعقة طعام بيكنك بودر ونخلط شوي شوي نحط الخليط […]

خبز التورتيا اربع اكواب طحين وملعقه سكر وملعقه بيكنك بودر ورشة ملح ونص كوب زيت وربع كوب ماي دافي وعلبتين روب عجنيهم مع بعض عشر دقايق بالعجانه اتركي العجينه ترتاح قسميها الى كور متوسطة الحجم افرديها واخبزيها عالصاج او التاوه او المقلا والف عافيه

طعميه كوبين نخج (حمص حب) نغسله وننقعه ليله كامله وبعدين نصفيه من الماي ونتركه لحد ماينشف تماما من الماء نطحنه في محضره الطعام مع بصلتين واربع فصوص ثوم ونضيف عليهم بقدونس وسبنت وكزبره وبقل ونفرمهم مع بعض نضيف ملح وفلفل اسود وكمون وببريكا وبهار مشكل وكزبره مطحونه وملعقة بيكنك بودر […]

مجبوس الدجااج نحمس البصل مع البهارات الصحيحه واذا غمق لون البصل وصار بني نضيف ثوم وزنجبيل ونقلب ونضيف مكعبن ماجي ونقلب نضيف فلفل بارد مفروم وطماطم مفروم نضيف البهارات ملح وفلفل اسود وكمون وبهار دجاج وسبع البهارات وكركم وببريكا ونقلبهم مع بعض نضيف الدجاج ونضيف ماي ساخن ونخليه يطبخ لمده […]

الرشوفه كوب طحين محموس ومنخول نضيف عليه ست اكواب ماي وكوب سكر وربع كوب زيت ونحركه لحد مايغلظ القوام ويغلي نضيف عليه ربع كوب رشاد وربع كوب حلبه مغسولين ومنقوعين نص ساعه نضيف ملعقه صغيره كركم قرفه وزنجبيل وليمون اسود مطحون وفلفل اسود وهيل وزعفران وبزار بحريني ونخلطهم جيدا ونخليهم […]