مجبوس السمك بصل مفروم ناعم ..نحمسه لحد مايصير لونه بني غامق ..نضيف عليه ثوم مدقوق مع زنجبيل وفلفلةبارد وفلفل حار ونحمس نضيف شبت وكزبره مفرومه ونحمس نضيف البهارات مكعب ماجي ملح ..فلفل اسود ..ليمون اسود مطحون ..بهارات سمك ..قرفه مطحونه ..كاري ..نضيف كوب ماي ساخن ..نترك يغلي شوي …نحط السمك […]
مندي الدجاج بصل مقطع شرايح احمسه لحد مايعطيني اللون الذهبي ..اضيف عليه ثوم مبشور وزنجبيل ..البهارات مكعب ماجي وملح وفلفل اسود وزنجبيل بودره وقرفه مطحونه واقلبهم مع بعض اضيف ماي ساخن واخليه يغلي عشر دقايق..اصفي الخليط بمصفاة …احمس جزر مبشور شوي…اضيف عليه الرز المنقوع ساعه علاقل واحركه علشان يتغلف بالزيت […]
فيونكات بالسمسم 🎀 . لذيذه وهشه المقادير ١ كوب دقيق كويتي كاس سمسم محمص قشطه ملعقة طعام بكنج باودر الطريقه نعجن المقادير كلها مع بعض ونعجنها كويس ليما تتجانس مع بعضها بعدها نفردها مربع كبير وعرضها يكون اسم عشان تضبط الفيونكه ثم نبدا نقطعها بالطول ونقصصها مربعات والمربع نضغطه بالنص […]
فطائر البرقر ~ . روعه شكلها وطعم الحشوه: برقر مقلي ومنشف من الزيت خس طماطم شرايح جبن الطريقه: اي عجينه معتمده عندك بعد ماتخمر العجينه نقسمها كور متوسطة بس ماتكون صغيرة نفرد العجينة ويكون سمكها متوسط نكون قالين برقر ومنشفينه من الزيت ويفضل البرقر اللي بالبقسماط الجاهز ونضعه وسط العجينة […]
مربعات الذره ~ 🌽 . المقادير .. 420 غ كريم الذره الحلو رشة ملح نصف ملعقه صغيره فلفل أسود مطحون 1 و ثلث ملعقه صغيره بيكنج بودر 3 بيضات حجم كبير 1 كوب دقيق 1 ملعقه كبيره فلفل أخضر حار (اختياري) كزبره خضرا مفرومه 60 غ زبده ناعمه مقطعه مكعبات […]
لفائف الكيري ~ . سهله وحيل لذيذه المقادير: سمبوسة سويتز او لوزين المهم العجينه المقرمشه للحشو جبن كيري للغلق ماء = دقيق نخلطهم ليما يصير عجين وسط للزينه: عسل شيره فستق مجروش الطريقه: ناخذ السمبوسه ونقصها بالنصف ونغطيها حتى ماتنشف وتتكسر ناخذ النصف الاول ونقسم حبة الكيري الى 3 قطع […]
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
