مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

ربيان مقلي

ربيان مقلي نتبل الربيان ببيضه و بهار مشكل و بابريكا و كركم و ملح وفصين ثوم مبشوره و ٤ ملاعق دقيق نتركها تقريباً ساعه في الخلطه نجيب كاس دقيق و نحط عليه ملح و رشة لهار و ثوم و بصل مجفف مطحون و نقلب الربيان فيه و نقليه بزيت حار […]

حمسة البرغر والخضار

حمسة البرغر والخضار المكونات كألاتي برغر مشوي_هوت دوغ مقصص شرايح(اختياري بصل ابيض شرايح ملفوف ابيض ار ملفوف شرايح جزر شرايح طويله فلفل بارد شرايح طويله ممكن كوسا بس ما حطيت وايضا مشروم بس ما حطيت المهم نحمسهم بالزبدة او الزيت ونقلبهم على نار هادية ونضيف ملعقة ثوم مهروس ومكعب ماجي […]

حلاوه توفي

حلاوه توفي ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ المقادير : كوب سكر ناعم رشة ملح ٢٥ غرام زبده نص كوب كريمة خفق حلويات نص كوب شوكولاته بيضاء مبشوره ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ الطريقه : نذوب السكر والافضل يكون ناعم مو خشن عشان مايصير فيه تكتلات واول مايسيح نحط الزبده ونحرك وبعدين نضيف الكريمه ونحاول نصبها على دفعات مع […]

كيكة المناسبات

كيكة المناسبات هذا شكل الكيكة من الداخل .. غالبا هالنوع من الكيك يكون متماسك من برة وطري من الداخل علشان تتحمل نرصها فوق بعض . وسكرها قليل لاننا بنزينها بكريمه … وشي ثاني انها لازم نسقيها بشوي شيرة او ماء فواكه اذا حبيناها طرية اكثر انا سويت ثلاث صواني بس […]

بلح الشام

مكونات بلح الشام: – 1 كوب ماء .- رشة زعفران .- 1 كوب طحين .- رشة ملح. – 4 بيضات. – ½ ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.- 1 ملعقة كبيرة زبد .- زيت نباتى للقلى. – فستق مطحون للزينة .- قليل من مربى الورد للزينة.مكونات الحشو: – 1 ½ كوب كريمة […]

لحم بعظم(مهم يكون فيه عظم)

لحم بعظم(مهم يكون فيه عظم) حب هريس منقوع من الليل ملح فلفل أسود بقدر الضغط نضع قطع اللحم والماء يغطي اللحم حتى تتكون الزفرة ع السطح نشيلها ثم نقفل قدر الضغط وع نار هادية بحدود ساعتين أو أكثر (لازم اللحمة تكون ذايبة)ثم نشيل العظم برا ونضيف حب الهريس (اذا احتجنا […]