عجينة البيتزا الكلاسيكية》 . صبحكم الله بالخير .. لمن كتبت كلاسيكية ماقصدت فيها اصلية وهالخرابيط .. اللي قصدته انها البسيطه السهله بدون اضافات . العجينه هذي هي نفسها اللي سويت منها فطاير الزعتر امس . حبيت تشوفون شيئين بالفيديو .. طريقة العجن اليدوي وطريقة فرد البيتزا بدون نشابه . ◾مقادير […]
منسف الكلحه تحضير اللحم واللبن . نسلق اللحمه بماء وبصل وورق غار وحب هيل بدوون ملح . نفرغ علبتين لبن جميد السائل ماركة الكسيح تلاقونه بسيتي سنتر السالمية وسلطان وكل علبه بداخلها علبتين . بقدر عالنار ونضيف العلبتين الجميد السائل وعليه علبة لبن سائل عادي مثل المراعي او لبن مخيض […]
حلو الدملوج》 . ◾المقادير بالاكواب القياسية: . 🔸️٣ كوب طحين 🔸️اصبع ونص الى اصبعين زبدة ذائبة خوالي كوب 🔸️٢ بيضة 🔸️نص كوب حليب سائل 🔸️ربع كوب ماء ورد 🔸️١ م.ص باكنغ باودر 🔸️١ م.ك سكر بودرة 🔸️١ م.ص هيل ناعم 🔸️خيوط زعفران . ◾الحشوة . 🔸️جوز مجروش 🔸️دارسين 🔸️سكر بودرة […]
بسكوت كلحه》 . كل عام وانتم بخير بمناسبة ان اليوم خميس 😂 وبهالمناسبة السعيدة .. ماخذ معاي الدوام بسكوت باللوز والفستق بس حااقه ماحصلتش #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌 . طريقته سهله جدا وكلها سويتها بنفس الطبق وبملعقه خشب .. يعني كل شغلنا جق جق جق .. مافي تررررر ابدا بس الصراحه اللي عنده […]
حلو الدملوج》 . ◾المقادير بالاكواب القياسية: . 🔸️٣ كوب طحين 🔸️اصبع ونص الى اصبعين زبدة ذائبة خوالي كوب 🔸️٢ بيضة 🔸️نص كوب حليب سائل 🔸️ربع كوب ماء ورد 🔸️١ م.ص باكنغ باودر 🔸️١ م.ك سكر بودرة 🔸️١ م.ص هيل ناعم 🔸️خيوط زعفران . ◾الحشوة . 🔸️جوز مجروش 🔸️دارسين 🔸️سكر بودرة […]
كَعكَة التَـــمر🍁 هَشّة .. غَضّة .. و ذاتُ قوآم مخمّـــلي .. يَملأُ تَجويفاتِها قِطع تَمر ” حُلوة ” .. إِنها جوزٌ قرفة وتَمر .. . إنها ” اللذّةٌ المُتوآرثةُ الفااااخره من صنعك مُكوناتُهآ : – كوبين دقيق – كوب سكر – كوب زيت – كوب تمر “خلاص” منزوع النوى و […]
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
