‎اليبرق: ‏‎الحشوه لحمة _رز مصري _ملح _ فلفل اسود_ زيت نباتي حسب ‎بغسل الرز وبتبله بالمكونات وبحشي فيه ورق العنب وبلفه وبربطه بالخيط متل الصورة بلطنجرة بحط لحم بعضمه او شرحات لحم وبصف ربطات اليبرق بالضغط عليه وبدون فراغات بينه عشان مايفتح معنا بالطبخ ومع اكم راس توم وبينه فصوص […]

اول شي اسلق الدجاج مع المطيبات (هيل ورق غار قرفه فلفل اسود ملح ) بعد نضج الدجاج اشيله واحطه بصينية الفرن ثم ادهنه بمعجون فلفل والقليل من الكتشب ثم ادخله الى الفرن الى ان يتحمر معنا قليلا هذي المرحلة نعلمها بعد ما يكون الارز جهز معنا . . ثاني خطوه […]

مناقيش الزعتر . : 3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق 2م متوسطه خميره فوريه ا م متوسطه بيكنج بودر م ص ملح فنجان القهوه سكر فنجان الشاي زيت كوب حليب دافئ نصف كوب ماء دافئ . .. . نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر ثم […]

كيكة البرتقال المقادير : 3 بيضات 1 كاس سكر 1 كوب عصير برتقال 1معلقة صغيره بكينغ بودر 2 كوب طحين نص كوب زيت رشة فانيلا برش برتقال طريقة التحضير : 1- يخلط الزيت مع السكر والفانيلا بماكينة الخلط ثم يضاف البيض تدريجياً . 2- يخلط الطحين والبيكنغ باودر معاً ثم […]

الـمـجــدرة . كوب عدس كوب برغل خشن نص كوب زيت زيتون ربع كوب شعريه محمصه 3 كوب ماء فلفل اسود ملح يغسل العدس ويرفع على النار مع اضافه الماء والملح والفلفل ويترك حتى يستوي ثلاث ارباع سويه نضيف الشعريه و البرغل المغسول على العدس ونتركه حتى ينشف ويستوي على نار […]

#تشيز_كيك بارد 😋🍧 ( والغير مخبوز ) .. . . . قاعدة التشيز ؛ باكيت بسكوت شاي محطون أو أوريو أو دايجستف + ٤م زبده مذابه + م ك كاكاو بودره ( حسب الرغبه ) .. طبقة التشيز ؛ في صحن صغير تضعي ٢م ماء حار + ظرف أو باكيت […]