متبل الباذنجان المشوي حبه باذنجان كبيرة مشويه + ٢ م ك زبادي + ٢ م ك طحينه + فصين ثوم + ملح + نقاط عصير ليمون كللله مع بعض بالفرامه الكهرباء وبالعافية
كباب دجاج مشوي بالفرن صدور دجاج مفرومه و فصين ثوم مهروسه وبصله صغيرة مفرومه ناعم وملح وفلفل وبهارات عثمانيه وبصل وثوم بودره وملعقتين زيت زيتون وملعقتين دقيق نعجنها كلها مع بعض ونتركها تتنكه وبعدها نشكلها بااعواد شوي خشب منقوعه بماء حتى ماتحترق ولما تخلص نبخرها بالفحم وبالعافية
حمص بالقرع نصف ك حمص مسلوق او معلب + ٢ م ك قرع مسلوق + ٢ م ك طحينه + ملح + زيت زيتون كلها بالفرامه مع بعض ونزيد زيت الزيتون بالتدريج حتى يصير الخليط ناعم نفرده بالصحن ونزينه بزيت الزيتون وحبات الحمص وبالعافية
حمص بالقرع نصف ك حمص مسلوق او معلب + ٢ م ك قرع مسلوق + ٢ م ك طحينه + ملح + زيت زيتون كلها بالفرامه مع بعض ونزيد زيت الزيتون بالتدريج حتى يصير الخليط ناعم نفرده بالصحن ونزينه بزيت الزيتون وحبات الحمص وبالعافية
فوكاشيا بالطماطم والريحان المقادير : ك وثلث ماء دافئ ٢ م ص سكر م ك خميرة ٣ ونصف ك دقيق ربع ك زيت زيتون م ص ملح الطريقة : نضيف الخميرة والسكر للماء ونتركها تتفاعل ٥-١٠ دقايق نضيف عليها الدقيق والزيت ونعجن ونملحها ونعجن ١٠ دقايق واذا احتاجت دقيق نضيف […]
فوكاشيا بالطماطم والريحان المقادير : ك وثلث ماء دافئ ٢ م ص سكر م ك خميرة ٣ ونصف ك دقيق ربع ك زيت زيتون م ص ملح الطريقة : نضيف الخميرة والسكر للماء ونتركها تتفاعل ٥-١٠ دقايق نضيف عليها الدقيق والزيت ونعجن ونملحها ونعجن ١٠ دقايق واذا احتاجت دقيق نضيف […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
