ليالي الرياض الطبقة الأولى ٥ كاسات حليب سائل نصف كاسة سُكّر ٥ ملاعق طعام حليب مجفف كاسة سميد ناعم كاسة فستق مطحون ملعقة كبيرة ماء زهر الطبقة الثانية ٣ كاسات حليب سائل ٣ ملاعق طعام حليب مجفف علبة حليب مكثف محلى ٣٩٥ جرام ٤ ملاعق طعام نشاء تخلط مكونات الطبقة […]
كنافة ماما للقشطة: ٢ ليتر حليب عصير ليمونة واحدة ( ممكن استبدالها بربع كأس خل أبيض) فنجان سُكّر ملعقة طعام ماء زهر ٣ علبة قشطة طازجة( كالمراعي) الكنافة نص كيلو كنافة شعر إصبع و نصف زبدة ذائبة جبنة ما زرولا تحضر القشطة بغلي الحليب و من ثم إضافة عصير الليمون […]
البانكيك الياباني🇯🇵 ٢ صفار بيض ربع كأس سُكّر نصف كأس حليب سائل ثلاث أرباع كأس دقيق ملعقة طعام حليب مجفف (اختياري) ملعقة شاي بيكنج باودر نصف ملعقة شاي بيكربونات الصودا فانيليا أو أي نكهة مثل قشر الليمون أو البرتقال للقضاء على رائحة البيض تخلط هذي المكونات مع بعض حتى تتجانس […]
بلح الشام على النار كأس و نصف ماء نصف إصبع زبدة اذا بدأ بالغليان نضيف : كأس و نصف دقيق منخول ٣ ملاعق طعام حليب مجفف ربع ملعقة شاي ملح و نستمر بالتحريك حتى تتكون عجينة متماسكة نترك العجينة تبرد قليلا و من ثم نضيف بيضة و نخلط بالعجانة أو […]
Strawberry 🍓 Crumble Cake في خلاط الكيك إصبع زبدة بحرارة الغرفة كأس سُكّر يخفقون مع بعض لمدة ٥ د و من ثم نضيف ٢ بيضة فانيليا اذا تجانس البيض نضيف له نصف كمية المواد الجافة: ٢ و ثلث كأس دقيق+٢ ملعقة شاي بيكنج باودر+نصف ملعقة شاي بيكربونات الصودا+ نصف ملعقة […]
Custard Buns خبز بالكاستارد 🍯🍞 مقادير العجينة كاس و ربع حليب فاتر ٢ بيضة ٣ ملاعق طعام سُكّر ٣ ملاعق طعام حليب مجفف ملعقة طعام خميرة من ٣ و نص الى ٤ و ربع كاسات دقيق أبيض ( حسب نوع الدقيق) ذرة ملح ملعقة شاي بيكنج باودر نص إصبع زبدة […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
