. **طريقه سهله لعمل البسباس العدني😍 . . **نغسل كم قرن بسباس مجفف ، ونفورهم ب ماء ساخن ، وبعدها نخليه يبرد قليل ، ونحطه في الخلاط نضيف له فصين ثوم ملح الليمون ..حسب الرغبه وملح وكمية من الماء نخلطهم تمام ونشوف اذا كان الملح مضبوط ويمكن نزيد الماء والملح […]
معطفي العدني دقيق ابيض.. وبر.. بس نسبة الدقيق الابيض تكون اكتر من البر .. وملح .. وسكر شويه .. . لو تحبي تسوي حليب سوي بس شويه .. وماي دافيه واعجني واهم اشي ينعجن تمااااام ويتخمر وبعدين مديها باالبيلم(عصاء الخبز) مده كبيره وخدي الشق الي فوق واعطفيه ومسحي بزيت والي […]
بطاطا حمر . الطريقة: . بطاط تفوريه مع شوية ملح وكاري يكون المي اكتر من البطاط بشوي بلي الحمر(تمر هندي) ساعة بالزيت اقلي 1 بصل 1 طماط 5 بسباس أخضر قلبيهم لما يخمدوا اعملي شوي كاري وشوي فلفل اسود وشوي بسباس هندي دقة (هرري)وشوي هرد (كركم)وملح قليل وبعدين اسكبي الحمر […]
عطريه . الطريقة: . نعمل بمقلئ او دست صغيره زيت طبخ نسوي الزيت ونكسر عليه العطرية ونبدء نحركها على نار هادئة نقلبها ب استمرار عشان ماتحترق عليكم نسوي عليها هيل وقرنفل حسب الرغبة بس انصحكم فيهم يعطو نكهاء روعه ونستمر بالتقليب لين نشوفها أخذت اللون المناسب ونضيف لها ماء مخلوط […]
مكرونه نسلق مكرونه بماءوملح وشوية زيت ونصفيها ونضعها في وعاء وع النار لحد ما تستوي بس مش مره . ع الدست نحمر بصل وفلفل رومي وبسباس اخضر وثوم ونسوي عليه صدور دجاج مقطعه مكعبات او ثونة او دقه (لحم مفروم) نسوي عليها ٢ طماطم مفروم وكبزره خضراء ومعجون طماطم وبعدها […]
بطاطا بالصوصات طريقة الشبس: . .تجيبي بطاط وتقطعيه من الطول عشان يكون طوال معك.. نقعيه بخل وماء نص ساعه وبعد ماتخرجيه من الخل اخلطيه بقليل نشاء واقليه بنار حار يطلع شاحط 😋 . او قطعي الشبس وحطيه بمي فاير ؏ النار دقيقتين وطلعيه ونشفيها وعليه رشة نشاء وع الفريزر وبعد […]