في مقلاة نسخن شوي زيت ونحمس عليه بصل واذا ذبل البصل نضيف جزر مبشور وملفوف مقطع شرايح ونقلبهم لما يذبلون ثم نضيف دجاج مسلوق ومفتت
بعد خلط المكونات و تشكيلها لكور ، كل كورة ٣٠ جرام ، هنحطها ف فرن متسجن علي درجة حرارة ١٨٠ من تحت فقط لمدة ٨ دقايق
البطاطس اما تقطعوه لمكعبات صغيره بحجم حبة البازلاء وتقلبوها مع البصل الين يستوي أو تسلقوها قبل ثلاث ارباع سلقه كله ينفع وبعدها نضيف البهارات والخضار المجمدة ٥ دقايق ونقفل عليها 🔥
في مقلاة عالنار وسط نحط نص كيس شعيريه مطحونه ونحمسها ليين يصير لونها للبني الفاتح .
بروكلي / جزر / خيار / طماطه/ بصله حمره / حامض عراقي
الصوص : دبس الرمان وزيت الزيتون و بذور الكتان وملح
بسلق ٤ حبات بطاطا حجم وسط مع رشة ملح من ٥ ل ٨ دقائق
يعني ما نخليها تستوي عل اخر وتنهرس تكون بعدا متماسكة
ونبرشها