مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

شاورما لحم

هذي حبايبي طريقة شاورما امس مع بطاطس مشويه : نتبل لحمة الشاورما ببصله مبشوره وملح وفلفل اسود وشوي خل وليمون وكمون ونتركه لو ساعتين .. نحط في المقلى شوي سمنه ونحط اللحمه ونغطيها زين ونخليها على نار هاديه ونقلب كل فتره حتى تستوي وتتحمر شوي نحط عليها فلفل رومي وبصله […]

مقبلات الفلفل المقرمشة

فرغي الفلفل من البذور واحشيه جبنه مزاريللا وترا ممكن نحشي اي شيء بس يكون مطبوخ مثل حمسة بطاطس هنديه او حمسة دجاج مع جبنه او مكعبات جبنة شيدر مبشوره … المهم تقفليها باعواد الخشب ونغمسهم فالدقيق وبيض مخفوق مع شوي ملح وممكن بودرة ثوم وفالبقسماط ونقليهم … اتخيل طعم الفلفل […]

عجينة ممتازة لجميع المعجنات

طريقة العجينه القطن الطريقه ‎كأس حليب بودره ‎كأسين ماء دافئ ‎ملعقتين كبيره خميره ‎نصف كأس زيت ‎فنجان شاي سكر ‎ملعقه شاي ملح ‎ملعقه كبيره بكنج بودر ‎٤ كاسات دقيق ‎الطريقه ‎نحط الماء والحليب والخميره ونخلطهم ‎جيدا ثم يوضع عليه الزيت والملح والسكر ونخلط ‎جيدا ونضيف كاستين دقيق والبكنج بودر ‎وتخلط […]

كيكة الكريم كراميل

الطريقه: نخلط ٤ بيضات مع كاسه سكر حتى تبيض ونضيف عليهم ملعقه صغيره فانيليا ونص كاسه زيت وبعدها نضيف بالتدريج عالخليط (كاس ونص دقيق مخلوط معها ملعقة بيكنح بودر وملعقة كاكاو بودره ) ونصب الخليط في ( صينيه مدهونه 😉) وندخلها الفرن من تحت حتى تنخبز .. وبعد مانطلعها من […]

كيكة الكريم كراميل

الطريقه: نخلط ٤ بيضات مع كاسه سكر حتى تبيض ونضيف عليهم ملعقه صغيره فانيليا ونص كاسه زيت وبعدها نضيف بالتدريج عالخليط (كاس ونص دقيق مخلوط معها ملعقة بيكنح بودر وملعقة كاكاو بودره ) ونصب الخليط في ( صينيه مدهونه 😉) وندخلها الفرن من تحت حتى تنخبز .. وبعد مانطلعها من […]

كساديا الدجاج

هذي طريقة صينية الدجاج المشوي حق امس صدور دجاج مقطعه مع فلفل رومي الوان وكمون وشوي فلفل حار مجروش وكزبره ناشفه وبودرة ثوم بابريكا ملح وزيت زيتون ونقلبهم ونحطهم في صينية الفرن وجنبهم جوانح بصل وحبات طماطم وفلفل حار احمر صحيح وحبات ثوم صحيحه ونحط عليهم زيت زيتون وندخلهم الفرن […]