مندي الدجاج اللذيذ تبلت الدجاج ويكون بجلد والافضل من الليل واذا مامداكم لو قبلها بساعه او ساعتين عادي (زبادي-ثوم-ليمون -كمون -فلفل اسود-كزبره-وشويه بهارات مشكله العاديه-وزيت -صبغه برتقاليه)واخرم الدجاج بالسكين عشان تدخل التتبيله فيه تمام كشنت بصل لين ذبل وحطيت عليه بهارات صحيحه واذا تحبو فلفل اخضر او احمر وقلبتهم على […]
محشي الملفوف ملفوف محشي 🍣 نسلق ملفوف مع شرايح ليمون وقطرات خل لمدة 20 دقيقه : نشوح بصل وثوم ثم نضيف البهارات عباره عن (فلفل اسود،ملح خشن،كركم،بزار مشكل) ونضيف معجون طماطم وطماطم نضربها بالخلاط ونتركها تتسبك 15 د ثم نضيف رز مصري مغسل ومنقوع ونقلبه مع الكشنه ونرفعه عن النار […]
مثلثات التوست المقليه المكونات// توست منزوع الاطراف ومفرود بيض مسلوق مقطع صغير فلفل رومي اخضر مقطع صغير جبن موزاريلا مبشوره جبن فرسانا مبشوره فلفل اسود وملح زيتون اسود او اخضر حسب رغبتكم جبن سائل بيض بقسماط بهارات البقسماط // ملح ثوم بودره بابريكا بهارات مشكله او كاري حسب رغبتكم الطريقه// […]
تفضلوا هذي طريقة اول اطباق اليوم … مقليه هنديه مع كرنب ابيض … الطريقه: نخلط ثلاث ارباع الكاسه دقيق حمص مع ربع كاسه دقيق وملعقه صغيره بيكنج بودر وشوي ملح وكمون وكركم وفلفل اسود نعجنهم بحوالي ثلث كاسة مويه او ازود شووي… ونحط عالخليط جزره صغيره وبطاطس صغيره مبشورين ومعها […]
…حلى السينبون … طريقته ولا اسهل : افردي العجينه بشكل مستطيل وادهنيها بالزبده وعليها وزعي خليط ( قرفه ناعمه وكاكو بودره وسكر اسمر وممكن ابيض ) ونلفها رول ونقطعها قطع متساويه ونحطها فالصينيه ونتركها تتخمر زياده شوي وندخلها فرن حار من تحت ونحمر الوجه شوي .. تزيين الوجه : ندهنهم […]
طبق بطاطس حلو حار لذيييذ .. بنكهه اقرب للصيني والتايلندي … عليكم بالعافيه اصابع البطاطس المقرمشه بالصوص اللذيذ👌🏻👌🏻👌🏻 نقطع اصابع بطاطس مستطيله ( وممكن سلقها قبل تقطيعها) نغمس اصابع البطاطس في البيض ثم في البقسماط ثم في الدقيق وبعدها فالبيض وفالدقيق ونحطهم فالفريزر – نقلي البطاطس في زيت غزير حار […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
