اليوم غدانا صواني خفيفه … الصينيه الاولى طبقات : بطاطس والافضل مشويه وعليها قطع دجاج مقلي ممكن ناجيت فلفل رومي وزيتون وبصل اخضر وشرايح جبنة مزاريللا وعليها صوص طماطم وجبنه مبشوره الصينيه الثانيه : طبقات طبقة بطاطس وعليها قطع دجاج مقلي ممكن ناجيت حمسة خضار ( زيت زيتون وبصل وثوم […]
دجاج بتتبيلة الفراوله 🙁 من جد طعم خطييير) نتبل قطع خضار كبيره لكل من باذنجان وكوسه وجزر في ملح وبهار مشكل وبودرة ثوم ونحطها في قلاية الشوي بس تشويح خفيف … بعدها نحط في مقلى ثاني سمنه وملعقتين اكل زنجبيل اخضر ناعم ونقلب شوي ونحط عليهم نصين دجاجه بجلدها ونشوحهم […]
دجاج بتتبيلة الفراوله 🙁 من جد طعم خطييير) نتبل قطع خضار كبيره لكل من باذنجان وكوسه وجزر في ملح وبهار مشكل وبودرة ثوم ونحطها في قلاية الشوي بس تشويح خفيف … بعدها نحط في مقلى ثاني سمنه وملعقتين اكل زنجبيل اخضر ناعم ونقلب شوي ونحط عليهم نصين دجاجه بجلدها ونشوحهم […]
معجنات السبانخ وبيتزا يالوجي .. العجينه : مقادير العجينه نخلط علبة زبادي ماتكون بارده مع ملعقتين اكل سكر وملعقة اكل خميره ونص كاسه مويه وربع كاسه زيت نحط عليهم ٣ كاسات دقيق مع ملعقه صغيره بيكنج بودر وملعقه صغيره ملح ونعجنها ونغطيها ونتركها تتخمر … الحشوات : ١- عالنار زيت […]
الصينية الاولى : قطع برجر لحم مشوي وعلى كل قطعه حبة كفتة بطاطس محمره في قليل زيت وعليها شوي خضار مشكله مجمده وعليها بصل اخضر وعالوجه صوص طماطم مطبوخه ( نفس صوص البيتزا) ونحط وعليها ( كريمة طبخ مع جبنه سائله ومايونيز وبودرة ثوم وتنطبخ عالنار ١٠ دقايق) وعالوجه جبنة […]
رولات الميني شاورما … العجينه نفس اللي نزلتها لكم في الفرزنه .. والحشوه دجاج الشاورما اللي تبلناه وفرزناه … نحط الدجاج اول شيء حتى تنشف مويته ونحط عليه زيت زيتون وملح وخردل وبهار شاورما او فلفل اسود وكمون وشوي معجون طماطم ونقلبهم ونحط عليهم فلفل رومي مقطع صغير ونقلبهم ونطفي […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
