mish_kitchen القشطيه بنت عم الجبنيه من يوم شفت الطريقه في حساب نانا حبيبة قلبي وانا متحمستلها حسيتها فعلا سهله المقادير كوب دقيق علبه قشطه ملعقه كبيره بينكج بودر حبه سودا تقريبا ملعقه متوسطه تعجن مع بعض كوييييس وتترك ترتاح نص ساعه ونفردها ونقطعها بالشمل اللي نبغاه ونقليها في زيت غزير […]
mish_kitchen الششبرك العجينه عباره عن دقيق وملح ومويه تعجن تفرديها وتحشيها لحم مفروم مستوي مبهر بملح وفلفل اسود وقرفه .. تفردي العجينه وتقطعيها دواير وتحشيها باللحمه وتقفليها بتسير عند نص دائره ولصقي الاطراف مع بعض رصيها في صينيه ودخليها الفرن ربع ساعه عشان تنشف شويه … في قدر حطي ٣ […]
mish_kitchen لقيمات محشيه بعجينة القشطه علبه قشطه بيالة ماء م ك خميره م ك سكر م ص بيكنج بودر ٢م ك زيت رشة ملح ٢ كوب دقيق ملاحظه العجينه راح تطلع لينه الين من الفطاير تترك لتخمر بعدين نحشيها جبن كيري او جالكسي او توفي حسب الرغبه وندخلها الفريزر نص […]
mish_kitchen كرات المكرونه لذيذه لذيذه لذييييذه ا/ كرات المكروونه / كيس مكرونه سباجيتي مكسر صغير كيس مفروم دجاج ٤٠٠ جرام تسوونه عادي مع بصل وماجي وبهارات. حبه بطاطس كبيره ومسلوقه زين ونهرسها كاس ونص بشاميل ثقيله علبه جبن شيدر كبيره مبشوره اوريجانو بقدونس الطريقه تسلق المكررونه زين الين تطرا بعدين […]
mish_kitchen .. الكريمه بالقشطه مره مره احبها،،، احسها مميزه عن العاديه كل الاثنين حلوه ولذذيذه بس احب ذي مره ،،، الطريقه / في البلاندر ( الخلاط ) ظرف كريم كراميل كوب حليب ناشف علبه قشطه اي نوع انا استخدم المراعي الطازجه سكر حسب الرغبه انا احط ٣ م ك كوبين […]
mish_kitchen عجينة السمبوسه البيتي امي معتمدتها من سنين هي وطريقه ثانيه اذا سويتها ان شاء الله انزلها لكم ،، عموما هذي لذيذه ومضمونه وابدااا م تشرب زيتتت … وهشه ولينه ،،، ٣كاسات دقيق ٣ م ك حليب بودره شويه سكر شويه ملح ملعقة شاهي بيكنج بودر بيالة شاهي زيت ماء […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
