mish_kitchen من الذ الوصفات اللي سويتها ومعتمدتها في دفتري ليا تقريبا ٦ سنين اسويها من غير م امل منها صينية الدجاج بِ الكريمة * المقادير : – صدور دجاج مقطعه لمكعبات – بصله مفرومه + ثوم مفروم – فلفل اخضر مقطع مكعبات – جزر مقطع لانصاف شرائح – كريمة خفق […]
mish_kitchen خبز مقطع مربعات ومقلي وكفتة الدجاج اذا تبينها مشوية او مقلية والكفته/ بالخلاط بقدونس وبصل وتوست يمكن حبتين اوثلاث او وحدة صامولي وبهارات وشوي ملح بعد الفرم تخلط باليد مع مفروم دجاج اولحم … على كيفكم تشكل اصابع وتقلى او تشوى بالفرن خلطة الزبادي 2 زبادي … ملعقة لبنة.. […]
mish_kitchen طبختنا اليوم طويله حبتين بس تستاهل التعب جد لذيذه #صينية#الدجاج#بالزهره المقآدير والطريقه مع بعض : نجيب صحن صدور الدجاج .. نقطعها مستطيلات .. وبعدين ندخلها باكياس بلاستيك ونبدا نضرب نضرب لين تنفرد معانا اشوي .. نبدا نحطها بصينيه عاديه فيها ( نص كاس دقيق + ملح + اجيناموتو + […]
mish_kitchen كرات الرافايلو / ظرف دريم ويب نص علبه قشه تخفق مع بعض نضيف لها نص كوب حليب بودره نص كوب جوز هند ونعجنها مع بعض وندخلها الثلاجه عشان تتماسك ربع ساعه بعدها خرجيها احشيها لوز او مالتيزرز او ساده اللي يريحك بعد م تكوريها مرريها بجوز الهند وبالعااافيه
mish_kitchen كفتة الدجاج بطريقة امي الغاليه/ الدجاج يكون اكثر من البطاطس مثلا الدجاج صحن صدور يمكن ثلاث بطاطاسات او اثنين الطريقه تسلقي الدجاج وتفرميه تقطعي البطاطس دواوير كبار وتقليها الين يسير لوتها اصفر حلو بعدين تفرميه ثوم ملح كمون فلفل اسود كزبره ناشفه خولنجان مو مهم واعجنيها وكوريها وفي بيض […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
