فطار النهاردة: بيضة مسلوقة 🥚+ بطاطس مخبوزة بالزعتر 🥔 (١٢٠ جم) + جبنة بيضاء لايت (٢ معلقة كبيرة) + افوكادو 🥑 (٥٠ جم) + طماطم 🍅 + فلفل 🫑 .
في حلة ع النار نضع السمنه والزيت يسخنو ثم أضيف مكعبات اللحمة ومن وقت لاخر اقوم بتقليبها حتى تاخذ لون وصدمة من جميع الجهات ثم نضع الجزر والبصل ونقلبه جيدا يذبل
و نكمل خفق ثم نضع بشكل تدريجي و سرعة بطيئة:
٢ كوب طحين + ملعقة كبيرة بيكنج بودر نكون من قبل منخولين مع بعض
اخفق السكر مع البيض الفانليا بعدها الزيت الحليب الزبادي اخفق كويس النواشف اخفق اصب في الصينية مدة الخبز ٤٠دقيقة بعدها الاعلي
1 – تحط lلخميرة مع سكر وماء دافئ و تخليها ترتاح شوية
2 – تخلط السميد والفرينة والزيت والخميرة مليح
3 – تلم الخليط بالماء الدافئ حتى يولي عجينة متماسكة ورطبة
بصلة متوسطة نحكها و نوضعها فطنجرة الضغط ونضيف اليها 4 فصوص ثوم محكوكین و زيت الزيتون و سمن ثم نضيف اللحم و ملح و ابزار و نضيف ضويمة الزعفران و 2 اعواد القرفة و اسكنجبير و خرقوم و حزمة