وصفة ورق العنب حامض حلو 🍴 مقادير الحشوة : – كاستين رز مصري منقوع ف مويا حارة مسبقا و مصفى – بصلة متسوطة مفرومة – طماطم متسوطة مفرومة – ملعقة طعام ثوم مطحون – ملعقتين طعام صلصة طماطم – عصير ليمونتين كبار – ملعقتين طعام سكر – ملعقة حلى ملح […]
كرات الرهش يذوب في قدر عل النار كوبين رهش ( حلاوه طحينيه) مع نص اصبع زبده و يقلب عل نار هادئه حتى يذوب جيداً ثم يضاف علبه صغيره بسكويت دايجيستف مطحون و يقلب جيدا حتى يصبح الخليط عجينه متماسكه ثم تترك لتبرد قليلاً و تكور و تغمس في فستق مجروش […]
فطاير السبانخ اربع كاسات دقيق _ ملعقة طعام خميره فوريه _ ملعقتين طعام سكر _ اربع ملاعق طعام حليب بودره _نص كاس زيت _ كاس ونص ماء _ نص ملعقه صغيره ملح. الحشوه : حمري بصله كبيره تحمير خفيف وضيفي لها اربع كاسات سبانخ مفروم وشوية كمون وفلفل اسود وملح […]
قطايف بالقشطه😋😋😋وشغل البيت غير شكل🙈🙉🙊 عجينة القطايف: المقادير كاسة سميد ناعم كاسة طحين أبيض ملعقة وربع صغيرة خميرة 2ملعقة صغيرة سكر 2ونصف كأس ماء الطريقة: تخلط جميع المقادير جيدا بالمضرب الشبك حتى يصبح الخليط ناعم ويترك حتى يتخمر لمدة ربع ساعة فقط ثم تقلى في مقلايه تيفال وبعد الانتهاء توضع […]
كاسات عيش السرايا😋 الكمية تعمل لكم ١٢ كوب صغير او ممكن تعملونها بصينيه وسط . المقادير // كاس سكر . كوب ونصف ماء . ماء زهر ملعقة صغيره . ٩ حبات توست محمص بالفرن ومطحون مجروش ( ممكن زيادة الكميه اذا بيعمل بصينيه ) . للقشطة // . كوبين حليب […]
الصفايح بدبس الرمان والصنوبر : كوبين دقيق ، علبة زبادي ملعقة خميرة ،رشة سكر ورشة ملح بيالة زيت ، بيالة حليب بودرة تعجن بالعجانة وتترك ساعة لترتاح مقادير الحشوة : لحم مفروم ، بصل مفروم ، فلفل بارد مفروم، ثوم مهروس طماطم مقطعة ناعم بهارات( قرفة ، شوي جوزه الطيب […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
