نجهز الدجاج نقطع صدور دجاج ونحمسها مع البصل وثوم وفلفل رومي وممكن جزر مبشور وشوي زيت نضيف بهارات حسب المتوفر وفلفل أسود وملح وبابريكا نقلبها لين يستوي الدجاج نضيف ربع حزمة كزبرة خضرا
واذا صينيتكم كبيرة حطوا علبة كامل قشطة مع ٥ او ٦ ملاعق نوتيلا وصبوها فوق الطبقة الثانيه وابشروا فوقها شوكولاته فليك او جالكسي او اي نوع تحبوه ودخلوها الثلاجة لوقت التقديم
العجينه (٥ اكواب طحين +ملعقه خميره+ ملعقه سكر+ ملعقه وسط ملح + ٣ ملاعق زيت+ نصف كوب زبادي+ كوبين الاربع ماء اولاً نخلط المواد الجافه وبعدين نضيف السوائل ونعجنها لمده عشر دقائق ونخمرها حتى يتضاعف حجمها وممكن تسوها اقراص او تسوها بصينيه
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
نبدأ بالقاعده ( ٣٠٠ قرام بسكوت مع ٧٠ زبده بحراره الغرفه ) البسكوت فيه كذا طريقة بحسابي او استخدمو جاهز الي تفضلون
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
