مقادير الحلاوة الطحينية : كاسة سكر بودرة نص كاسة طحينة سائله نص كاسة حليب بودرة ربع ملعقة فانيليا نص ملعقة صغيرة ماء ورد الطريقة: منخلط المقادير كلهن ومندهن العلبة شوية زيت مازولا ومنضيف الحلاوة ومنكون حاطين بالاسفل فستق حلبي وبعدين ع البراد لمدة اربع ساعات وألف صحة
القطايف : ٢ كأس طحين ونص كاسة سميد و٣ كاسات مي وملعقة صغيرة بكنغ بودر ونص ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم ومعلقتين كبار حليب بودرة ومعلقة خميرة صغيرة ومعلقتين سكر منضربهم كلهم بالخلاط وبعدها منتركهم شوي يرتاحوا ربع ساعة ومنبلش نصبهم بصينيه تيفال ع نار وسط وألف صحة
حلا الزبادي .. الطبقة الأولى: باكيت بسكويت سادة للشاي أو بسكويت دايجستيف, نطحنوا مع زبدة ( تقريبا أصبع زبدة) ونرصوا بالصينية ثم ندخلوا للثلاجة. الطبقة الثانية: 3 فناجين قهوة سكر مع 7 فناجين حليب بودرة مع علبتين زبادي, بنخلطهم بالخلاط ونضعهم فوق طبقة البسكويت ونضعهم في الفرن تحت الشواية لمدة […]
مقادير المندي : حطي بصلتين وسط بالطنجرة عليهم سويه زيت. عافيه وقليهم لتدبل حطي الرزات فوقهم بعد ماتصفيهم وجيبي مرقت الدجاج وغمريهم وشويه زيت عافيه وملح لتنشف المرقه عملي دائره بالرز وحطي زبديه والفحمات على شويه زيت وغطي طنجرتك منيح بس يستوي الرز حركي وسكبيه ودجاج ادهني زبده منيح وحطي […]
كيلو كباب نص كيلو بيتنجان مقطعة دوائر عريضة نص كيلو بطاطا كمان مقطعة دوائر عريضة نص كيلو بندورة مقطعة دوائر وللتتبيلة الكباب بدنا بصلتين مبشورين مع حزمة بقدونس وراس توم ونص ملعقة فلفل اسود ونص ملعقة فليفلة بودرة ونص ملعقة قرفة ونص ملعقة كمون وملعقة كبيرة ملح الطريقة … منقلي […]
الكبسة : منقلي البصل وبعدين منكون غاسلين الجاج ومقطع منحطو فوق البصل ومنقليه شوي وبعدها منضيف بندورة وجزر وفلفل رومي مقطعين كلهن ومنضيف معجون طماطم ملعقة ومكعب ماجي وبهارات الكبسة ومنضيف اعواد قرفة وقرنفل وليمون جاف وهيل حب وفلفل اسود ومنضيف مي ومتخلي الجاج يستوي بس استوا الجاج منشيله ومنطبخ […]