خبز عروق / باجية خضار ...مدري شتسمونه بس دشوا

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
خبيرة اعشاب

خبيرة اعشاب


إنضم
18 نوفمبر 2005
المشاركات
10,100
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
سعد العبد الله
السلام عليكم

من اطباقي المفضلة في رمضان خبز العروق او باجية الخضار ......

و انا اسويه بطريقة حلوة اتخلي حتى الي ماله نفس يبلعه بلع


طريقتي يا الغاليات

اولا استعمل المبشرة لاني جربته بالمفرمة طلع شكل الخضار مو حلو و انا ابيها اتبين بالعجينة
اول ابشر الجزر بالمبشرة نااعم + بطاطا وحدة مبشورة + شوي ملفوف + ربطة بقدونس و كزبرة مشكلة + بصلة مفروومة نااعم


اخلط الخضار مع بعض و اضيف عليهم نص كوب طحين + نص كوب طحين نخي + ملح و بهارات مشكلة و ملعقة كبيرة خميرة + شوي ماي للعجن

و اعجنها عدل مدل طبعا العجينة اتكون رخوة نفس عجينة اللقيمات تقريبا

و اخليها تتخمر ساعتين الى 3 ساعات بعدين تقلى في زيت غزيييييير


ان شاء الله باجر اصور لكم الطريقة و الشكل النهائي

و تحياتي
 
ام الشيماء

ام الشيماء

New member
إنضم
25 أغسطس 2006
المشاركات
312
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
يعطييييج العافيه حبيبتي ...

أمووووت فيييه خبز العرووق

بس يمتن حييييييييييييييييل عشان القلي ...
 
nono78

nono78

New member
إنضم
4 ديسمبر 2005
المشاركات
9,256
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
47
الإقامة
في بيتي
مشكوووووووووووووووووووره
 
ج

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
تسلم ايدج


ومشكوووووووووووووره
 
جورية كويتية

جورية كويتية

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات **
إنضم
24 أغسطس 2006
المشاركات
6,751
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
40

تســـــلم ايــــــدج

:eh_s(18): :eh_s(7): :eh_s(18):
​
 
ارحم بسمتى

ارحم بسمتى

New member
إنضم
26 أغسطس 2007
المشاركات
311
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلم ايدج بصراحه من زمان ماسويتها مع انى احبها حيييل بس بسوى طريقتج شكلها حلوه
 
^^دموع الكويت^^

^^دموع الكويت^^

♥ المــراقبـــة العـــامــــه ♥
إنضم
29 سبتمبر 2004
المشاركات
16,616
مستوى التفاعل
1
النقاط
38
نفس طريقتنا تقريباً

مشكووووووورة يعطيج العافية
 
الغاليه نونو

الغاليه نونو

New member
إنضم
7 أكتوبر 2006
المشاركات
10,924
مستوى التفاعل
4
النقاط
0
الإقامة
بقلب الشايب فدبته
قبل نسميها خبز عروق
وتالي سموها البجه
وبعضهم يسمونها شنكارا

تسلم ايديااتجانا غرامي خبز العروق

احط لحم مفروم وكرفس وبصل وجزر وبطاط وملفوف ابيض ووبنفسجي بس ماكثر البطاط علشان ماتصير دسمه وايد من الدهن وطحين ابيض وطحين نخي وخميره وبهاراتي الكاري وفلفل اسود وكزبر وكمون وشوي كركم وملح ومثل ماقلتي اخليها تختمر بس ماخليها لينه حيل لاني اسويها اقراص براحة ايدي افرشها شوي واقطها بالزيت الحار احمرها من الصوبين وبسسسس


نسيت اقول لكم بعد اللحم يكون مسبك علي قولتهم يعني حامسته بدون زيت بس ينشف الماي اللي فيه واهو بالمقله عالنار وتالي اقطه عالخلطه السابق ذكرها اعلاه هههههههه
 
اسطووره

اسطووره

New member
إنضم
8 سبتمبر 2007
المشاركات
111
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
أخييييييييييييييييييييه خبز عرووق غرامي والله

مشكوووره عمري عالوصفه الحين اعرف اسويها
 
ضحـاوي

ضحـاوي

*عضــوة شرف في منتديات كويتيات*
إنضم
5 فبراير 2007
المشاركات
13,796
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلم ايدج

ومشكوووووره :)
 
بنت السلاطين

بنت السلاطين

New member
إنضم
24 يناير 2007
المشاركات
2,343
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الله بكره بجربهاا ان شاءالله

ويعطيش العافيه

يعني اليوم تحطين الصوره
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى أسفل