محشي الورق عنب ..

  • بادئ الموضوع اميره النرجس
  • تاريخ البدء
اميره النرجس

اميره النرجس

New member
إنضم
20 مارس 2009
المشاركات
601
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
سعوديه والله وافتخر

مشرفة القسم

ضحكة الدنيا

محشي ورق العنب خطوة بخطوة من مطبخي بالصور

المقادير"



علبة ورق عنب - 3 كاس من الرز المصري المغسول والمصفى- 3حبات من البصل المفروم فرماً ناعماً

حزمة بقدونس مفرومه فرما ناعماً - حزمة كزبرة مفرومه فرماً ناعماً..بهارات مشكلة مع اليمون اسود

(نصف ملعقة كبيرة من الملح ..كاس من اليمون الحامض..كاس من الزيت الزيتون)

الطريقة:-



يخلط البصل مع الرز والبقدونس والكزبرة والنعناع

ويتبل الخليط بالبهارات والملح والزيت ويخلط خلطاً جيداً



وترص وحدات البطاطس في قدر




وتوضع الحشوة في الوسط



ثم يلف ورق العنب على شكل اصابع




ويـــــــوضـــــــع فــــــي الـــــقــــــدر




ويضاف علية 2 كأس من الماء ويوضع على نار هادئة

لمدة 3 ساعات وقبل النضج بربع ساعه يضاف اليه زيت الزيتون والليمون

ويترك حتى ينضج ثم يقلب في طبق التقديم ويقدم مع شرائح الليمون

والبقدونس ...

الطبق

الشكل الاول :




الشكل الثاني :



الشكل الثالث :



ملاحظة:تم عمل الطريقة من قبل اميره النرجس

وعـــلـــيـــكــم بــالــعــافــيــة

مع تــــحــــيـــااااتــــي ​
 
ج

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
تسلم ايدج



حبيبتي




ومشكوووووووووووووووووووره
 
Snow angel

Snow angel

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
17 مارس 2008
المشاركات
11,292
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
USA
رووووووووعه عزيزتي

يسلموووووو هاليدين
 
ألماس وردي

ألماس وردي

New member
إنضم
23 ديسمبر 2008
المشاركات
3,613
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
اشتقت لج ياديرتي
تسللللللللللللللللللللللللللم الاياااااااااااادي حبيبتي
الطريقة سهله والتقديييم رووووووووعة
ميرسي حبوبة
 
ضحكة الدنيا

ضحكة الدنيا

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
10 سبتمبر 2006
المشاركات
23,523
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلم ايدج

حبيبتى

ويعطيج العافيه
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
أعلى أسفل