شامخة بأخلاقي
New member
- إنضم
- 28 أبريل 2009
- المشاركات
- 242
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
التوست بالربيان
طبق لذيذ من المطبخ الصيني وسهل التطبيق
واللي تسوي الطبخه هذي ما عليها الا انها تدعيلي
أول شي الصورة بعدين نبدي في الطريقة والمقادير
_03BA:
ماذا نحتاج؟
ربيان - فلفل أسود - ملح - بصل مفروم - بيضة - نصف فنجان قهوة ماء بارد - توست - سمسم - زيت نباتي
الطريقة؟
1- ننزع القشر من الربيان ثم نتبله بالفلفل الأسود والملح ونضيف له البصل.
2- نضيف البيضة + الماء البارد إلى خليط الربيان ونقلبهم جيدًا ثم نضعهم في مفرمة اللحم حتى تتكون لدينا عجينة مثل المرهم.
3- نقطع التوست إلى اربع مربعات ثم ندهن القطع بالربيان من جانب واحد.
4- نرش التوست بالسمسم.
5- نسخن الزيت ثم نضع التوست من جانب السمسم إلى أن يتحمر ثم من الجانب الآخر.
ملاحظه: التحمير لا يأخذ أكثر من دقيقتين أو ثلاثة دقائق.
ثم يقدم ساخنًا إلى جانب صلصة (سويت أند ساور) المعروفة.
:ggdw:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
التوست بالربيان
طبق لذيذ من المطبخ الصيني وسهل التطبيق
واللي تسوي الطبخه هذي ما عليها الا انها تدعيلي
أول شي الصورة بعدين نبدي في الطريقة والمقادير
_03BA:
ماذا نحتاج؟
ربيان - فلفل أسود - ملح - بصل مفروم - بيضة - نصف فنجان قهوة ماء بارد - توست - سمسم - زيت نباتي
الطريقة؟
1- ننزع القشر من الربيان ثم نتبله بالفلفل الأسود والملح ونضيف له البصل.
2- نضيف البيضة + الماء البارد إلى خليط الربيان ونقلبهم جيدًا ثم نضعهم في مفرمة اللحم حتى تتكون لدينا عجينة مثل المرهم.
3- نقطع التوست إلى اربع مربعات ثم ندهن القطع بالربيان من جانب واحد.
4- نرش التوست بالسمسم.
5- نسخن الزيت ثم نضع التوست من جانب السمسم إلى أن يتحمر ثم من الجانب الآخر.
ملاحظه: التحمير لا يأخذ أكثر من دقيقتين أو ثلاثة دقائق.
ثم يقدم ساخنًا إلى جانب صلصة (سويت أند ساور) المعروفة.
:ggdw:
