ياااا كوووويتيااااات يااااا سنعات ساااعدوني عندي عزيمة ؟؟

هلا حبيبااااااااااااااااااتي

ابيكم تساعدوني لالالاني محتاااااره كل اربعاء نتجمع بيت اهل زوجي
وقالو كل أسبوع العشاء على وحده وانا :tomato2::tomato2: تبلعمت
الحين 2 من حمواتي خلص دورهم وحده سوت لهم رز ودجاج انا ما حضرت
والثانيه يوم الاربعا اللي فات مسويه عشاء مشكل ماء الله
وانا مدري متى دور بس محتااااره وش اسوووووي
لان الكميه كبييرررررررره تقريبا 20 شخص ماشاء الله
ومدري وش اسوووي لهم
ابي طبق رئيسئ ومقبلات وحلى
واذا عندكم افكااااااااااااااااااااار قولولها لي

رد: ياااا كوووويتيااااات يااااا سنعات ساااعدوني؟؟

شوفي اول شي تميزي عنهم سوي طريقة بوفي ارضي او طاوله مومشكله
اول شي سوي فتوش سهل ومكوناته معروفه
وسوي صينيه الدجاج بالبطاط روعه وسهله وبنفس الوقت شكلها راقي شوفي انا تلفوني منباق ولاكنت مصوره شكلها سوي كرات البطاط اصغر ولاصقين جمب بعضويصير شكلها قبب
وهذي صورتها

[/url][/IMG]
المكونات
شاورما او دجاج منتف وانا احب همبرجر الدجاج اقطعه
بصل تقصصينه جوانح طوالية
وكزبره مقصصه
تحمسين لبصله وتحطين الدجاج وتحطين كزبره وبهاراتج
وبعدين كريمة
واخر شي تدقين ثومه
وتحطينه فوق الخلطة وبالبايركس
وتفوحين بطاط وتسوينهم بالشوكة
وتحطين شوي كمون وشوي ملح
وتكورينهم وتحطينهم فوق الدجاج
وهذا شكلهم

[/url][/IMG]
وتسوين صينيه بطاط الحمره
وهذا شكلها

[/url][/IMG]
وتشترين معجنات من الدنماركية او بري توك لملونه تسوين حشوات مختلفة وهذي صورهم

[/url][/IMG]
وهذي بعد

[/url][/IMG]
وعيش وجاج وطبعا حشو بصل وزبيب وحمص
وخيار بالروب والنعناع
والحلو سوي حلو الشتلات او الاريو او اي حلو سهل
او سوي ورق عنب ا محاشي مشكله
وكريم كرميل
وبشرينى شصار معاج

رد: ياااا كوووويتيااااات يااااا سنعات ساااعدوني؟؟

مشكوره اختي الغاليه
والله يسعل امري وامرج ياااااااااااااااااااارب

رد: ياااا كوووويتيااااات يااااا سنعات ساااعدوني؟؟

الرها

الله يجمعكم دوم ع خيييييير

شوفي حبيبتي

الطبق الرئيسي دوم يكون رز لان زي ماقلتي عدد الافراد كبير فانتي ريحي نفسج واطبخي مندي
مندي بالفرن أو ع النار فوق بس اذا ع النا ر تختلف تحمسن وحطي نتفه مستكه اذا حمى الزيت
وتحطين بهارات حب عدله وتحطين راس بصل مقطع مكعبات صغيره مع قطع الدياي وترشين الملح
وتحمسينه وتصبين عليه الماي الين تستوي الديايه
وتكونين من قبل مغسله الرز وناقعته لمده ساعه
وتحطينه ع المرق وتخلينه الى ان يغلي وبعدها وطي النار
وجهزي زعفران مع ماي ورد وترشينه فوق الرز
والديايه انتي بهرتيها ( بصلصل طمام وزيت وبهارات ) وتدهن الدجاج بالخلطه وتدخل الفرن
والكشنه معروفه
بصل وسمن بلدي وبهارات وملح وشويه صلصل وزعفران زبيب وصنوبر نخي مسلوق
وبعدها يوضع ع الرز مع قطع الدياي
وجهزي جمره وحطيها بصله او باديه وصبي داخلها سمن أو زيت او زبده مذابه
وحطي الجمره وسكري بقصدير بسرعه عليها


وبسسسسسسسسسسسسسس بالعافيه تصلح للحم والدياي


= من تجربتي



او سوي يريش دياي او لحم



معجنات بيتزا و ميني كرواسان وسمبوسه وسبانخ


والحلا

حلى الجالكسي (1)


المقادير
• كيك
• 4 حبات جالكسي القطع
• علبة قشطة
• 2 فول سوداني (للزينة)

الطريقة
1. يقطع الكيك قطع صغيرة ويرص في الصينية ثم يخلط
2. الجلكسي والقشطة في الخلاط وتصب على الكيك ثم يرش
3. الفول السوداني فوقهم ثم يوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق

حلى الجالكسي (2)

المقادير
• 3 علب أو 2 ونص كيك باوند كيك الجاهزعلى كاكاو
• 2 علبة قيمر(قشطة)
• 1علبة كريمة سائل
• 1كيس واحد دريم ويب
• علبة كاملة شوكولاتة جلاكسى ( تكون موجودة بعلبة دائرية ويكون قوامة كريمى يستخدم للحلويات)ممكن ماركة جالكسى او نوتللا
• بسكوت جاهز على شكل اصابع طولية ومن اطرافها العلويةدائرية




الطريقة
1. تحضرين قالب كيك ذو القاعدة المتحركة وتصفين البسكوت على الجوانب يعنى اتوقفين البسكوت
2. قطعى الباوند كيك بسماكة 1 سم وصفية باسفل الصينية
3. بالخلاط خلطى القيمر والكريمة والجلاكسىوصبى جزء منة على الكيك وثم ضعيه بالفريزر 1/4 ساعة
4. ثم ضعي طبقة ثانية من الكيك ثم ضعي مرة ثانية جزء من الخلطة وادخليه بالفريزر 1/4 ساعة
5. وأخيرا ضعي مرة ثالثة طبقة من الكيك وفوقة ضعي باقي الخلطة يعنى يصيرون 3 طبقات ويوضع مرة ثالثة بالفريزر
6. واخيرا لمن يتماسك الخليط ضعي من فوق سوس الشوكولاتة وادخليه الثلاجة وعند التقديم تفتحين القالب واتقدمينة

حلى جالكسي (3)


المقادير
• 3 بيضات
• كاس وربع سكر
• ثلاث ارباع كاس زيت
• نص ملعقة صغيره فانيلا
• 3 ملاعق حليب جاف
• كاس حليب سائل
• 3 ملاعق كبيره كاكاو بودره
• جالكسي مبشور

الطريقة
1. تخلط هذه المقادير كلها ثم ناخذ كاس من الخلطه و الباقي نضيف عليه كاس و نص دقيق ابيض و ملعقه و نص كبيرة بكنج باودر
2. تخلط جميعا و توضع في الصينيه و ندخلها الفرن
3. بعد اخراجها يصب عليها الكاس الي تركناه و نبشر عليها الجالكسي


حلى المارس




المقادير

لصحن زجاج كبير اذا كان صغير النصف
• 6 علب قشطة صغير 100 غرام ( التاج)
• 4 كريم كراميل
• 4 دريم ويب
• 4 مارس
• بسكوت فرنسي lu
• زبدة مع كل كاسة بسكوت 3/1 كاسة زبدة مسيحة

الطريقة
1. نضع ال 4 مارس في قدر ماء فاتر حتى تسيح تماما
2. نسيح الزبدة على النار
3. نضع البسكوت في الخلاط حتى يفتفت جيدا
4. نأخذ البسكوت ونضع على كل كاسة بسكوت ثلث كاسة زبدة ونقلبهم جيدا حتى يتشرب البسكوت الزبدة تماما
5. نخلط الكريم كراميل مع4 قشطة ومع الدريم ويب
6. نخلط المارس المسيح مع 2 قشطة
7. نضع في الصحن الزجاجي البسكوت الممزوج بالزبدة ثم الكريمكراميل بالقشطة ثم المارس ويوضع في الفريزر 8 ساعات قبل الأكل


حلى التويكس (1)



المقادير
• بسكويت الشاي+حليب سائل
• 3اصابع تويكس +1قشطة+1كيس كريمة كراميل
• 1كيك سويسرول بني يقطع شرائح
• 2كيس دريم ويب +1قشطة +نصف كاسة حليب


الطريقة
1. نبلل البسكوت بالحليب ويصف في صينية بايركس
2. تخلط مقادير 2 في الخلاط الكهربائي وتوضع على البسكوت
3. يصف الكيك فوق مقادير 2
4. تخفق مقادير 4 وتوضع فوق الكيك
5. تزين بشوكلاته المبشورة

حلى التويكس (2)

المقادير
• 8 أصابع تويكس
• 2 إصبع زبدة(113) جرام
• 3 ظرف كريم كراميل
• 4 ملاعق حليب
• فنجان ماء
• بسكويت الشاي
• جالكسي للتزيين


الطريقة
1. تسيح الزبدة على النار
2. يخلط التويكس والزبدة والكريم كراميل والحليب والماء في الخلاط إلى أن يتجانس
3. يغمس البسكويت في الحليب ويرص في صينية إلى أن تمتلئ الطبقة الأولى وتصب قليل من الخليط فوقها ثم طبقة بسكويت وهكذا إلى ان تصبح ثلاث طبقات
4. يبشر الجالكسي على الوجه

حلى السنكرز

المقادير
• 1كيك مثلا ( امريكانا ، ساريتا)
• 4سنكرس
• 4قشطة
• 1صبع زبدة
• للكريمة/
• كيسين دريم ويب
• 2قشطة
• 1جالكسى

الطريقة
1. يقطع الكيك بقدر1سم ويصف فى الصينية
2. تسيح الزبدة فى قدر ثم يوضع عليها سنكرس ويحرك الى ان يذوب ثم توضع القشطة ويحرك باستمرارالى ان يتطابخ قليلا ويكون طبعا على نار وسط
3. ينزل من علىالنارويسكب على الكيك بالتساوى00يدخل البراد لمدة اربع ساعات [حتى يتماسكك] طريقة عمل الكريمة
4. يخلط كل من الدريم ويب و القشطة في خلاط الكيك لمدة 10دقائق
5. توضع الكريمة على الحلى وتزين بالجالكسى بعد بشرة


حلى النوتيللا


1. نجيب كيك أبيض أي نوع نحبه مثلا بيتي كروكر
2. و نعملها في الفرن و كل شي
و بعدين نجيب علبة نوتيللا و ندهن الكيكة من جميع أجزاءها بالنوتيلا



وبس بالعافيه عليكم مقدما

رد: ياااا كوووويتيااااات يااااا سنعات ساااعدوني؟؟

يعطيكم العافيه بنات

رد: ياااا كوووويتيااااات يااااا سنعات ساااعدوني؟؟





يمييي مره اشتهيتها

المقادير :

بقدونس

سماق

ذره

فاصوليا حمرا

حمص

باذنجان

صدور دجاج

زبادي

الصلصه الفرنسيه ( امريكان قاردن )

بطاطس عيدان ( حار )

شطة سومطره

ملح \ فلفل اسود \ ليمون


الطريقه :

تجيبين صينيه وتحطين اول طبقه بقدونس وثاني طبقه سماق وثالث طبقه ذره ورابع طبقه فاصوليا حمرا

وخامس طبقه حمص وسادس طبقه باذنجان مقطع قطع صغيره ومقلي وسابع طبقه الدجاج وتكونين مقطعته قطع

صغيره ومتبلته بزبادي وفلفل اسود وملح وليمون وشوية خل وتتتركينه فتررره علشان يتشرب الطعم بعدين

تحمسينه بزيت زيتون وتحطينه الطبقه السابعه


وآخر شي الصوص اللي فوووق وطريقته :


الصلصه الفرنسيه اللي لونها اورانج كامله + حمص مطحون علبه كامله + ليمون + زبادي + شطة سومطره

+ ملح وتخلطينها مع بعضها الى ماتتجانس وتكون صلصه وحده

وتحطينها فوق الطبقه السابعه وترشين فوقه بطاطس عيدان حار


ملاحظه :

1\ اللي ماتحب الحار تستغني عن الشطه وتحط بطاطس عيدان عادي مو حار

2\ لازم تحطينها فتررره بالثلاجه علشان تبررد وتتماسك شوي

منقول


رجعت علشان احط لج المقبلات

رد: ياااا كوووويتيااااات يااااا سنعات ساااعدوني؟؟

دارت الايااااااااااام
مشكوره حبيبتي ما قصرتي
السلطه تشهيييي وشكلي مالي غير الرز

رد: ياااا كوووويتيااااات يااااا سنعات ساااعدوني؟؟

دارت الايام

مهموومه

مشكوووووووووووووريييييييييييييييييييييييييييين



حبيبتي المنتدى

وايد في شغلات حلوه وسهلة



وحلاته العزيمة بأطباق منوعه


وتفضلي طلبج



ممكن تسوين مجبوس دياي وورق عنب وتسوين لازانيا او معكرونة بالباشميل

وسلطة أو نوعين وحلو بارد نوع أو نوعين


http://q8yat.net/showthread.php?t=365877

جربت هالكيكة عجيبه

http://ww.q8yat.net/showthread.php?p=10403754&posted=1#post10403754

وصينية هالعيش رهيبه

http://q8yat.net/showthread.php?t=400281

سلطة جرجير


http://q8yat.net/showthread.php?p=10371862&posted=1#post10371862




هالطبق رووووووووووووووووووووعه أمس بالزواره عجيب الكل

http://q8yat.net/showthread.php?p=10622201&posted=1#post10622201


http://www.q8yat.net/showthread.php?t=247949&highlight=%DA%D2%ED%E3%E5


http://www.q8yat.net/showthread.php?t=416201&highlight=%DA%D2%ED%E3%E5

طبعا أنتي تفنني بالتزين سواء للعيش يعني التزين بالصنوبر أو بالقدونس المفروم أو الليمون وحتي السلطات ممكن بالماعون تحطين فلفل أخضر بارد وتقصين رتسه وتحطين فيه الصلصة وممكن تحطين قلاص بنص صحن السلطة وتحطين الصلصة

وطبعا ممكن تسوين معبوج وتتفنين بالدقوس

وطبعا حق عقب العاء


روحي الشويخ اشتري الكلينكس المدور ونقطعيه بشوية ماء دافي وماء ورد وفي ورد ينباع عند مطحنة الدوليه الكيلو ب750 فلس وسبحان الله بس تنقعين الكلينكس يصير كبير شوية حلو حق عقب العشاء يمسحون ايدهم فيه تصير ريحة اليد حلو


وممكن حق العشاء تحطين ماعون فيه حلاو نعناع وعلج


أنا احب أسوي جذية أفكار إذا صار عندي عشاء


وان شاء الله يعجبونج

رد: ياااا كوووويتيااااات يااااا سنعات ساااعدوني عنيد عزيمة ؟؟

سوي سبكتي ...

سهلة واي خلطة تمشي فيها

سوي محاشي


بشاميل


فتة


اذا ماتعرفين طرشي لي مسج واعلمج الطريقة

مشكورين حبايبي

العفو


حبيبتي

http://q8yat.net/showthread.php?t=155011&highlight=%C8%E6%DD%ED%E5%C7%CA

احجزى بوفيه واطلعى فيها