مشكلتي مع البطاطس المقلي

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
إنضم
14 مارس 2009
المشاركات
506
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
Riyadh - KSA
مسااااااااااااكم سعيد اخبااااااركم

بنات ليه كل ماقليت بطاطس تطلع يااابسه وانا ابيهاا لينه ؟؟؟؟؟؟؟

:(
 
إنضم
14 مارس 2009
المشاركات
506
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
Riyadh - KSA
افااااااااا بس افااااااا :0bee2e8d89:
دخلت متحمسه وانصدمت ولا رد :eh_s(1):
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
حبيبتي


ياليت أتوضحين أي نوع بطاط تستخدمين


http://q8yat.net/showthread.php?t=127720&highlight=%C8%D8%C7%D8

http://q8yat.net/showthread.php?t=356003&highlight=%C8%D8%C7%D8

البطاطس المقليه بالخلطه السريه

المقــادير:

3 كاس دقيق
3 كاس كبير ماء
9 حبات بطاطس متوسطة الحجم
ثلاث حزم كزبرة خضراء صغيرة،
ملعقة طعام ثوم مدقوق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملح حسب الرغبة ملعقة صغيرة فلفل اسود
زيت للقلي.

الطريقــة:

اغسلي البطاطس ثم اسلقيها حتى تنضج قشريها وقطعيها الى حلقات متوسطة السمك
ضعي الدقيق في اناء وضعي عليه الماء واخلطيه جيداً وضعي عليه الثوم والملح والفلفل الاسود والبكينج باودر وقلبيه جيداً
افرمي الكزبرة فرما ناعما ثم اغسليها وصفيها وضعيها على الخلطة وقلبي
ضعي الزيت في المقلاة وضعيه على النار حتى يحمي ثم هدئي النار
اغمسي حلقات البطاطس في الخلطة واقليها في الزيت حتى يحمر لونها ثم صفيها ورصيها في صحن التقديم وزينيها بحلقات الليمون وقدميها ساخنة.

وبالهناء والعافية


منقوووووووووووووووووول
 

ضحكة الدنيا

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
10 سبتمبر 2006
المشاركات
23,523
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
على حسب نوع البطاط

وطريقة القلى
يعنى حطى البطاطا بالزيت واهو ساخن جدا
ولا تحركينه ليما يستوى
 

<< أزيان >>

New member
إنضم
2 نوفمبر 2008
المشاركات
10,005
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
نفس ماقالوا البنات

واذا كان بطاطج فريش اللي اعرفه من وانا صغيره ان كثرة تحريك البطاط تخليه يذوب
 

مسك الجنوب

New member
إنضم
10 يونيو 2009
المشاركات
374
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36
الإقامة
محافظه الفراونيه ستي
حبي اول لما تقصينهاا
نقعيهااا بماي فلت وملح ربع ساعه وبعدين حري الدهن لما يصير حاااار وبعدين قليهم
وبالعاااااااااااااافيه
 

ضحـاوي

*عضــوة شرف في منتديات كويتيات*
إنضم
5 فبراير 2007
المشاركات
13,796
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
عاد انا افضل البطاط المقلي يابس احلى :)

اذا تبينه لين حطيه قبل لا يصير الزيت حار وحركيه بين فتره والثانيه
 

tefany pearl

New member
إنضم
12 يوليو 2009
المشاركات
114
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
اسلقيه بالماي 5دقايق قبل القلي
 

tefany pearl

New member
إنضم
12 يوليو 2009
المشاركات
114
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
حبيبتي نسيت اقولج بعد خلي حجم البطاط شوي كبير لان كل ماصغر حجم البطاط كل ماصار يابس وألف عفية
 

baby_sweet

New member
إنضم
9 أكتوبر 2008
المشاركات
451
مستوى التفاعل
0
النقاط
0

بنوته حبيبتي مايبيله شي 000
قصي البطاط وغسليه ورشي شوي ملح وحطي مقلي فيه زيت مناسب يعني مو اوووفر لا كميه مناسبه تغطي شوي البطاط طبعا لازم يكون الزيت حار شوي وحطي البطاط وقصري شوي ع الجوله يعني نار وسط بو دقيقه وحركيه شوي مره وحده بس وبعدين خليه على راحتهولبه جم قلبه ليمن يصير لونه ذهبي وبالعافيه :)
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
مشكووووورييييييييييييييين


وما قصرتوا



أنا شخصيا أحب البطاط


يابس


:)
 

الغلاااااااكله

*عضـوة شـرف في منتديات كويتيات*
إنضم
29 سبتمبر 2004
المشاركات
14,756
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
39
حبي اول لما تقصينهاا
نقعيهااا بماي فلت وملح ربع ساعه وبعدين حري الدهن لما يصير حاااار وبعدين قليهم
وبالعاااااااااااااافيه


بالضبببببببببببببببط

بس لاتنسين تقصرين عالنار وتخلينه لييييييييييين يستوي من راحته

راح يصير مقرمش ومو يابس ولذيييييذ

بالعافيه خيتوووووو
 
إنضم
14 مارس 2009
المشاركات
506
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
Riyadh - KSA
اشكرررركم من اعماااق قلبي
يااارب تسعدهم وين مايرووحوون
وفعلا طبقت اللي قلتوه لي وطلعت مااااالذ منهااا
يسلموووووووووووو
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.