xxx
عضوه موقوفة
- إنضم
- 29 سبتمبر 2004
- المشاركات
- 53,764
- مستوى التفاعل
- 18
- النقاط
- 0
- العمر
- 47
- الإقامة
- ♥بيــان♥
- الموقع الالكتروني
- www.q8yat.com
السلام عليكم
شلونكم يا أحلى كويتيات
سويت مرقة سمج وقلت لازم اعلم البنات على الطريقة
وطبعا لازم صور
يلا نبدي ...
المقادير :
-------------
سمج النوع الي تحبونه ( انا سويت شعوم )
للتنقيع ( طحين - ليمون - بهارات - ملح)
ثوم مدقوق
بهارات (كاري - كركم - بهارات مشكلة - زنجبيل ناعم - ثوم مطحون - هيل - ملح - فلفل أسود)
بصله مقطعه قطع صغيره
شدة شبنت وشدة كزبره
معجون طماطم
وطماط مطحون
الطريقة :
------------
تنظفين السمج عدل وتقطعينه 3 قطع وتقزينه شوي بالسجين علشان تدش البهارات فيه
تحطين عليه خلطة التنقيع وتخلينه من ساعه الى ساعتين
تغسلينه وتحطينه بمشخال لما ينزل الماي
تفركينه بثوم مدقوق من بره ومن داخل
وتحطين عليه البهارات وتخليه نص ساعه
تقلين السمج وتخلينه على جنب
الحين دور الحمسه
تحمسين البصل والثوم لما يصير لونه اشقر
تحطين عليه الخضرة المفرومه وتحمسينها عدددل
تحطين فوقها المعجون وتحمسينه مع الخضره لما يتغير لونه
بعدين تحطين الطماط المطحون وتحمسينه لما تشوفين الدهن يطفح فوق
تزيدينه شوية ماي وتحطين الملح وشوية ثوم جنج ماتدرين >> يعطي نكهه عجيبه
تحطين السمج المقلي ورشة لومي أسود مطحون وفلفل أخضر حار(علوب)
واذا تحبين لومي اسود عدل >>> ريلي مايحبه من جذي ماحطيت
تقصرين عليها لمدة نص ساعه وبعدين تقدمينها بهالشكل
ومعاها عيش مشخول او محمر
وبالعافيه
شلونكم يا أحلى كويتيات
سويت مرقة سمج وقلت لازم اعلم البنات على الطريقة
وطبعا لازم صور

يلا نبدي ...
المقادير :
-------------
سمج النوع الي تحبونه ( انا سويت شعوم )
للتنقيع ( طحين - ليمون - بهارات - ملح)
ثوم مدقوق
بهارات (كاري - كركم - بهارات مشكلة - زنجبيل ناعم - ثوم مطحون - هيل - ملح - فلفل أسود)
بصله مقطعه قطع صغيره
شدة شبنت وشدة كزبره
معجون طماطم
وطماط مطحون
الطريقة :
------------
تنظفين السمج عدل وتقطعينه 3 قطع وتقزينه شوي بالسجين علشان تدش البهارات فيه
تحطين عليه خلطة التنقيع وتخلينه من ساعه الى ساعتين
تغسلينه وتحطينه بمشخال لما ينزل الماي
تفركينه بثوم مدقوق من بره ومن داخل
وتحطين عليه البهارات وتخليه نص ساعه
تقلين السمج وتخلينه على جنب
الحين دور الحمسه
تحمسين البصل والثوم لما يصير لونه اشقر
تحطين عليه الخضرة المفرومه وتحمسينها عدددل
تحطين فوقها المعجون وتحمسينه مع الخضره لما يتغير لونه
بعدين تحطين الطماط المطحون وتحمسينه لما تشوفين الدهن يطفح فوق
تزيدينه شوية ماي وتحطين الملح وشوية ثوم جنج ماتدرين >> يعطي نكهه عجيبه

تحطين السمج المقلي ورشة لومي أسود مطحون وفلفل أخضر حار(علوب)
واذا تحبين لومي اسود عدل >>> ريلي مايحبه من جذي ماحطيت

تقصرين عليها لمدة نص ساعه وبعدين تقدمينها بهالشكل

ومعاها عيش مشخول او محمر
وبالعافيه