طريقة عمل تورتة البسكويت
المكونات:
700غ بسكويت بالكاكاو يمكن استعمال أي نوع متوفر
500 مللتر قشدة طرية (كريمة الخفق) يمكن تعويضها بظرف دريم ويب (كريم شونتي بودرة) مخفوق مع كوب حليب بارد جدا
250غ جبنة ماسكربون أو أي نوع جبن كريمي
فانيليا
200غ شوكولاتة مذابة مع نصف كأس من القشدة الطرية
قهوة سريعة الذوبان مذابة في كأس من الماء الساخن لترطيب البسكويت
طريقة عمل تورتة البسكويت
يغطس البسكويت في القهوة ويرص في قالب التشيز كيك
وتصب فوقها الشوكولاتة المذابة مع الكريمة ويمكن تعويضها بالنوتيلا
تخفق الكريمة وتخلط الجبنة مع الفانيليا والسكر حسب الذوق
ويخلط مع الكريمة
توضع قليل من الكريمة على طبقة الشوكولاتة
ثم طبقة من البسكويت المبلل بالقهوة
وطبقة أخيرة من الكريمة مع تسوية السطح جيدا
توضع في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة ثم يزال الإطار
وتدهن الجاونب بالكريمة
وتزين الجوانب بقطع البسكويت
وذلك بدهنها بقليل من الكريمة وتثبيثها في الأطراف
تزين بقطع البسكويت وصلصة الشوكولاتة والقشدة الطرية
ثم ترجع للثلاجة وتترك 6 ساعات أو حتى تتماسك الكريمة
المكونات:
700غ بسكويت بالكاكاو يمكن استعمال أي نوع متوفر
500 مللتر قشدة طرية (كريمة الخفق) يمكن تعويضها بظرف دريم ويب (كريم شونتي بودرة) مخفوق مع كوب حليب بارد جدا
250غ جبنة ماسكربون أو أي نوع جبن كريمي
فانيليا
200غ شوكولاتة مذابة مع نصف كأس من القشدة الطرية
قهوة سريعة الذوبان مذابة في كأس من الماء الساخن لترطيب البسكويت
طريقة عمل تورتة البسكويت
يغطس البسكويت في القهوة ويرص في قالب التشيز كيك
وتصب فوقها الشوكولاتة المذابة مع الكريمة ويمكن تعويضها بالنوتيلا
تخفق الكريمة وتخلط الجبنة مع الفانيليا والسكر حسب الذوق
ويخلط مع الكريمة
توضع قليل من الكريمة على طبقة الشوكولاتة
ثم طبقة من البسكويت المبلل بالقهوة
وطبقة أخيرة من الكريمة مع تسوية السطح جيدا
توضع في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة ثم يزال الإطار
وتدهن الجاونب بالكريمة
وتزين الجوانب بقطع البسكويت
وذلك بدهنها بقليل من الكريمة وتثبيثها في الأطراف
تزين بقطع البسكويت وصلصة الشوكولاتة والقشدة الطرية
ثم ترجع للثلاجة وتترك 6 ساعات أو حتى تتماسك الكريمة
التعديل الأخير:
