مهلبيه قمر دين لذيذه

طريقة عمل مهلبية قمر الدين



المقادير
 6 اشخاص
% 400 جرام قمر الدين
% 54 كوب ماء
% 5 ملاعق كبيرة نشا
% 5 ملاعق كبيرة سكر
% مكسرات للتزيين


طريقة التحضير

1
ضعي قمر الدين مع الماء والسكر في وعاء مناسب على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب قمر الدين تماماً.


2
اتركي الخليط يبرد ثم ضعيه في خلاط العصير وشغلي الخلاط ثم صفي العصير بمصفاة معدنية.

3
اذيبي النشا في مقدار بسيط من الماء ثم اضيفيها للعصير وارفعي القدر على النار مع التقليب حتى يتماسك الخليط.

4
صبي المهلبية في اطباق التقديم ثم زيني بالمكسرات وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً