مشاركة: اكله يديده(بيديان منيره) صوره
المقادير
بيديان مقلي (شرائح) او مشوي
جبن موزاريلا- جبن برميزان- جبن شدر اصفر- جبن شدر ابيض
طماط مقطع صغير جدا
ثوم-اورغنو- ملح- فلفل- زيت زيتون
الطريقه
**اتيبين مقله كبيره..تحطين فيها زيت زيتون وثوم وتحركينه مع شويه اورغانو وبعدين تضيفين الطماط..والملح والفلفل.. وتحركينه ..لين تصير عندج صلصه .
** تيبين ماعون تخلطين 4 انواع الجبنه بعد ما تبشرينهم.
** تيبين بايركس صغير مستطيل (مثل اللي بالصوره)
** تصفين اول طبقه بيديان-بعدين الصلصه- بعدين الجبن..ويكرر.. اخر طبقه البيديان
** بعدين تحطينها بالفرن لمده نص ساعه..علشان يذوب الجبن..
** بعدين ت يبين قالب علشان تقلبين البايركس فيه.. بس قبل لا تقلبيه تيبين سكين وتحددين الحواف مثل الكيكه..علشان اتأكدين ان ماكو شي لازق بالبايركس
** وتقلبين القالب..
** التزيين : خبز لبناني مقطح ارباع..تدهنينه بزيت زيتون وشويته اورغانو.. وترشين عليه جبن بارميزان..وتقدرين تضيفين صلصه الطماط اللي مسويتها..وتحطينهم بالفرن..لين ينشفون.
وبالعافيه
بيديان1.jpg
بيديان2.jpg
