~ بـف التوست ..?
طريقتي في إعداده :
– حبتين توست تفرد على بعض حتى تكون متوسطة الحجم ، ثم تقطع على شكل دائرة ⭕️
– تغمس في خليط البيض : ( بيضتان + ربع كوب حليب سائل + نصف ملعقة صغيرة خل + رشة : ملح-فلفل أسود-بابريكا-كمون )
– ثم تُغطى بـ فتات الخبز المنكّهه بـ ( رشة من : الزعتر البري – ملح الخضار – كزبرة مجففة )
– تُقلى حبة التوست في زيت غزير وحار حتى تنتفخ ( يدخلها الهواء )
– تصفى من الزيت وتقطع من النصف وتُحشى ..
..
* لكِ مطلق الحرية في اختيار الحشوة ..
– دجاج ، ربيان ، تونة
– حشوتي هنا عبارة عن :
– تونة مشوحة في زيتها مع نكهة ثوم وفلفل اسود والقليل من البابريكا وعصرة ليمون ..
بعد اأن تبرد أضيف عليها رشة : شبت .. او كزبرة طازجة
وقطع صغيرة من الكبر ، أو مخلل الخيار ?
زينيها بقطع طازجة من الخس .. وعصرة ليمون
️..
*أفكارك تصنع الفرق :
– من الممكن استخدام قطاعة دائرية صغيرة ..
بحيث تحصلي على حبتين من الميني بف ?
– من الممكن الاستفادة من طريقتي في حشوة الشاورما
أو حشوة الحلوم
أو حشوة الخضار
– استبدلي الزيت بقلاية فيليبس ، والنتيجة ما ترونه في الصورة ??
للمزيد من الوصفات زوروا موقعنا مطبخ كويتيات
